黄裳

有物吞食月輪盡，鳳翥龍驤紫光隱。雨前巳見纖雲從，雪意猶在渾淪中。忽帶天香墮吾篋，自有同幹欣相逄。寄向仙廬引飛瀑，一蔟蠅聲隱須腹。禪翁初惒宴坐間，接見陶公方解顏。頥指長鬚運金碾，未白眉毛且須轉。爲我對啜延高談，亦使氣味超塵凢。被悶通靈此何取，兩腋風生豈須御。昔云木馬能嘶風，今茶龍解行雨。

和蔣夔寄茶。

蘇軾。

我生百事常隨緣，四方水陸無不便。扁舟渡江適吳越，三年飲食窮芳鮮。金蘼玉鱠飯炊雪，海螯江柱初脫泉。臨風飽食甘寢罷，一甌花乳浮輕圓。自從捨舟入東武，沃野便到桑麻川。翦毛胡年大如馬，誰記鹿角腥盤筵。厨中蒸粟埋飯壅，太杓更取酸生涎。拓羅銅碾棄不用，脂麻白土須盆硏。故人猶作舊眼，謂我好尚如當年。沙溪北苑强分别，水腳一線爭誰先。清詩兩幅寄千里，紫金百餅費萬錢。吟哦烹噍兩竒絶，只恐偷乞煩封纒。老妻稚子不知愛，一半巳入薑鹽煎。人生所遇無不可，南北嗜好知誰賢。死生禍福久不擇，更論甘苦爭蚩妍。知君窮旅不自釋，因詩寄謝聊相鐫。

黄魯值以詩饋井茶次韵爲謝。

江夏無雙種竒茗，汝隂六一誇新書。磨成不敢付僮僕，自雪湯生珠璣。例仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲東南去，盡舫何妨宿太湖。

荅錢顗茶詩。

我官于南今幾時，嘗盡溪茶與山茗，胸中似記古人靣，口不能言心自省。雲花雨腳何足道，啜過始知眞味汞，縱復苦硬終可錄，汲黯少戅寛饒猛。艸茶無頼空有名，高者妖邪次顛獷，體輕雖復强浮泛，性滯偏工嘔酸冷。其間絶品豈不佳，張禹縱賢非骨鯁，葵花玉銬不易致，道路幽險隔雲嶺。誰知使者來自西，開緘磊落收百簖，嗅香嚼味本非别，透紙自覺先烱烱。粃糠團鳳及小龍，奴隸日注臣井，收藏愛惜待佳客，不敢包裹鑚權倖。此詩有味君勿傳，空使其人恕生癭。

試院煎茶

蟹眼巳過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。蒙茸出磨細珠落，眩轉遶甌飛雪輕。銀瓶瀉湯誇第一，未試古人煎水意。君不見昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉。又不見今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病苦渴饑，分無玉碗奉蛾眉。且學公家作茗飲，塼爐石銚行相隨。不用撑腸拄腹文字五千卷，但願一甌常及睡足曰高時。

和子瞻煎茶

蘇轍。

年來懶病百不堪，未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀，水聲火候猶能諳。相傳煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。君不見閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。又不見北方俚人茗飲無不有，鹽酪椒薑誇蒲口。我今倦遊思故鄕，不學南方與北方。銅鐺得火蚯蚓呌，匙腳旋轉秋螢光。何時茅簷歸去炙背讀文字，遣兒折取枯竹女煎湯。

龍涎半挺贈无咎

黃庭堅。

我持玄圭與蒼璧，以暗投人渠不識。城南窮巷有佳人，不索賔郞常晏食。赤銅茗椀兩班班，銀粟翻花解破顏。上有龍文下碁局，探囊贈君諾巳宿。此物巳是元豐春，先皇聖功調玉燭。鼂子胸中閒典禮，平生自期莘與渭。故用澆君磊纍胸，莫令鬢毛雪相似。曲几蒲團聽煮湯，煎成車聲繞羊腸。雞蘇胡麻眢渴羗，不應亂我官焙香。肌如瓠壺鼻雷吼，幸君飲此莫飮酒。

井茶寄東坡。

人間風日不到處，太上玉皇森寶書。想見東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠。我家江南摘雲腴，落磑紛紛雪不如。爲君喚惒黄州夣，歸載扁舟向五湖。

詠茶

春深養芽鍼鋒芒，沆瀣養膏氷雪香。玉斧運風寶月滿，宻雲候雨蒼龍翔。惠山寒泉第二品，武定鳥氂紅錦囊。浮花元屬三昧手，竹齋自試魚眼湯。

乞錢穆父新賜龍團。

張耒。

閩侯貢璧琢蒼玉，中有掉尾寒潭龍。驚雷作春山不覺，走馬獻入明光宫。瑤池侍臣先賜，恵山乳香新破封。可得作詩酬孟簡，不須載酒過楊雄。

謝道原恵茗

鄧肅。

太丘官淸百物無，靑衫半作蕉葉枯。尚念故人家四壁，郝原春雪隨魚。榴火雨餘燠蒲院，宿酒攻人劇刀箭。李白惒觀仙人掌，盧仝欣覩諫議靣。瓶笙巳作魚眼從，楊花傍碾輕隨風。擊拂典三昧手，白雲洞中騰玉龍。堆胸磊落一澆散，乘風便欲欵天漢。憐世士不偕來，爲借千將誅趙賛。

謝木舎人韞之送講筵茶。

楊萬里。

吳綾縫囊染菊水，蠻砂塗印題進字。淳熈錫貢新水芽，天珍誤落黃茅地。故人鸞渚紫薇郎，金蕐講徹花草香。宣賜龍焙第一綱，殿上走趨明月璫。御前啜罷三危露，滿袖香煙懷璧去。歸來拈出兩蜿蜓，雷霆晦驚破樹。北苑龍芽内様新，銅圍銀範鑄璦塵。九天琟月霏五雲，玉龍雙舞黃金鱗。老夫平生愛煮茗，十年燒穿新腳鼎。下山汲泉得甘冷，上山摘芽得苦梗。何曾夢到龍游窠，何曾夣喫龍芽茶。故人分送玉川子，春風來自玉皇家。鍜圭灸璧調氷水，烹龍炮鳳摉肝髓。石花紫筍可衙官，赤印白泥走牛耳。故人氣味茶操淸，故人風骨茶様眀。開緘不但似見靣，叩之咳唾金玉聲。麯生勒人墜巾幘，睡魔遣我抛書冊。老夫七椀病未能，一啜猶堪坐秋夕。

茶歌

白玉蟾

桞眼偸梅花飛，百花頭上春風吹。壑源春到不知時，霹靂一聲驚曉枝。枝頭未敢展鎗旗，吐玉綴金先獻竒。雀舌含香不解語，只有曉露晨煙知。帶露和煙摘歸去，蒸來細搗幾千杵。揑作月團三百片，火候調勻文與武。碾遏飛絮捲玉塵，磨下細珠散金縷。首山紅銅鑄小鐺，活火新泉自烹煮。蟹眼巳沒魚眼浮，颼飃松聲送風雨。定州紅石琢花磁，瑤雪滿甌浮白乳。綠雲入口生香風，蒲口蘭芷香無窮。兩腋颼颼毛竅通，洗盡枯腸萬事空。君不見孟諫議，送茶驚惒盧仝睡。又不見白居易，餽茶喚醒禹錫醉。陸羽作茶經，曹暉作茶銘。文正范公對客笑，紗幆籠頭煎石銚。素虛見雨如丹砂，作蒲盞菖蒲花。東坡深得煎水法，酒闌往往覓一呷。趙州夣裡見南泉，愛結焚香瀹茶緣。吾儕烹茶有滋味，蕐池神水先調試。丹田一畆自栽培，金翁姹女采歸來。天爐地鼎依時節，煉作黃芽烹白雪。味如甘露勝醍醐，服之頓覺沉疴甦。自輕便欲登天衢，不知天上有茶無。

夏日陪楊邦基彭思禹訪德莊烹茶分韵得嘉字

釋德洪。

炎炎三伏過中伏，秋光先到幽人家。閉門積雨蘚封徑，寒塘白藕晴開花。吾儕酷愛眞樂玅，笑譚相對興無涯。山童解烹蟹眼湯，先生自試鷹爪芽。清香玉乳沃詩胛，抨紙落筆驚龍蛇。源長浩與春漲謝，力徤清將秋炁嘉。須踏幅亂書几，環觀朗誦交驚誇。一聲漁笛意不盡，夕陽歸去還西斜。

茶乘卷四终