茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬[2]。非是谎，下马试来尝。

【注释】

[1]茶肆：茶馆。

[2]维扬：指扬州。

【鉴赏】此曲内容为盛赞好茶，带有明显的招揽顾客的意味。这首曲子原作共十首，此曲是第一首，意在夸赞茶的味道及制作功夫。

开头“茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬”三句，写茶味醇香和点茶、煎茶的技术高超。把开水冲入杯中，杯里的茶叶被水柱搅动得上下翻腾，茶面上蒸气袅袅地散开，飘散着诱人的股股清香。这里制茶的技艺，可以与名扬四海的扬州的师傅相媲美。下面“非是谎，下马试来尝”两句，说前面对茶的叙述评价绝不是过誉之词、撒谎骗人的，不信的话，不妨下马进肆来尝尝看吧。这样就加强了其可以信任的程度。

这首曲子语言通俗，风格明快，语气沉稳，爽朗干脆。作者写作技巧娴熟，余韵无穷。

〔中吕〕阳春曲

赠茶肆（十首之十）

金芽嫩采枝头露[1]，雪乳香浮塞上酥[2]，我家[3]奇品世间无。君听取，声价彻皇都。

【注释】

[1]金芽嫩采枝头露：指清晨采摘茶树的嫩芽，连露珠一起采下。

[2]雪乳香浮塞上酥：形容茶香。塞上酥，塞外少数民族饮的奶茶。

[3]我家：指这个“茶肆”。

【鉴赏】此曲侧重描述茶的稀有名贵以及诱人的味道，主要是向人们介绍和盛赞茶的功能与价值。

首句“金芽嫩采枝头露”生动而形象地描绘了采茶时的情景：破晓时分，晨曦方降，枝头的露珠尚存，茶叶的芽很嫩，色泽金黄诱人。茶叶以和露采下的嫩尖最为名贵，作者在渲染物美之中，表现出茶叶的品级档次极高。

紧接着第二句“雪乳香浮塞上酥”，抒写了茶香。烹茶时，茶面上堆起的泡沫，像晶莹洁白的雪乳，香味浮动诱人馋涎。作者以塞外少数民族饮用的奶茶作为比喻，唤起读者的联想，既突出了它的香气，又调动起人强烈的品茶欲望，符合元代的时代特色。如此珍贵的名茶世上也只有我一家，旨在吸引茶客们快来饮茶。“君听取，声价彻皇都”是对前句的补充，意思是说，你如能听取我的邀请，踏进茶肆尝一尝这稀世珍品的茶，便知道它响彻京都的盛名不掺半点儿虚假。作者用语夸张，口气夸大，字里行间充满了溢美之词。

这首曲子语言流畅，形象生动，言简意赅，风格清新活泼。

张鸣善

〔中吕〕普天乐

愁怀

雨儿飘，风儿飏。风吹回好梦，雨滴损柔肠。风萧萧梧叶中，雨点点芭蕉上。风雨相留添悲怆，雨和风卷起凄凉。风雨儿怎当[1]？雨风儿定当[2]，风雨儿难当[3]。

【注释】

[1]怎当：怎么能受得了。

[2]定当：一定让人承受。

[3]难当：难以让人承受。

【鉴赏】此曲作者抓住了秋风秋雨的凄凉的特征并进行了细致的描写，抒发了哀愁情怀。

开头“雨儿飘，风儿飏，风吹回好梦，雨滴损柔肠”四句，从风雨着笔，写风雨带给人的烦恼与哀愁。人生际遇不顺，再添以风雨的搅扰，不禁更令人愁思绵绵，柔肠寸断。

接下来以风吹梧桐、雨打芭蕉象征着自己内心的忧愁苦闷，渲染了一种凄凉、萧索、清冷、孤寂的意境。这两句景中寓情，生动地表现出作者内心的愁怀。紧接着是从正面直接抒发作者的感受。人生漫长，有甜也有苦，有喜也有悲，而作者此时只感到“风雨相留”、“雨和风卷”，人世间的风雨，更增添了他内心的凄凉与悲怆。

结尾三句，“风雨儿怎当，雨风儿定当，风雨儿难当”，进一步借风雨的无情写出愁怀的难遣。作者由“怎当”到“定当”，又由“定当”到“难当”，先设问，继而肯定，最后否定，一波三折，描写出作者内心的愁绪，突出表现了作者的无可奈何。愁怀本无形，化作风雨，可感可触。

此曲语言通俗，反反复复只写了一个愁字，不仅有力地表现了浓厚的忧愁，而且内蕴丰厚，给读者留下广阔的想象空间。

〔中吕〕普天乐

嘲西席[1]

讲诗书，习功课：爷娘行[2]孝顺，兄弟行谦和，为臣要尽忠，与朋友休言过[3]，养性终朝[4]端然坐，免教人笑俺风魔。先生道学生琢磨，学生道先生絮聒，馆东[5]道不识字由他。

【注释】

[1]西席：对老师的称呼。

[2]行：这边，那边。

[3]休言过：不说别人的过失和不足。

[4]养性终朝：养性，修养心性。终朝，全日，整天。

[5]馆东：主人，家长。馆，私塾。东，东家，主人。

【鉴赏】此曲题为《嘲西席》，嘲笑的是封建社会私塾馆里的教书先生。

前八句是写私塾先生对学生的谆谆训导。“讲诗书，习功课”，是要学习四书五经，以下都是诗书里的教条规范：“爷娘行孝顺”，是指要孝顺父母；“兄弟行谦和”，是指兄弟之间要谦和友爱；“为臣要尽忠”，是指要对君主忠心；“与朋友休言过”，就是不要谈论朋友的过错。这四者概括起来就是孝、悌、忠、义，可以说是封建道德和传统教育的核心内容。先生不管三七二十一，把这堆做人的大道理一股脑儿端了出来，结果还嫌不够，“养性终朝端然坐，免教人笑俺风魔”，还要加上修身养性，规规矩矩，免遭人嘲笑。这些都是迂腐的教室规范，也是束缚学生的教条。曲子的最后三句“先生道学生琢磨，学生道先生絮聒，馆东道不识字由他”，通过教师、学生和家长的不同看法，对教师的不识时务和顽固守旧提出了调侃和讽刺。结尾巧妙地点醒全篇，褒贬之情尽在不言中，耐人寻味。

〔双调〕水仙子