由于后世的食物安全问题,防腐剂,各种添加剂,导致前世安华的全职妈妈能自己动手做的,都要自己做。还得益于那时的发达信息,后世的妈妈练就了一身好厨艺。
从而也造福了现在的安华。
鸭血粉丝,安华只看妈妈做过一回,自己没有动手做过。
她决定今晚就先练练手。
于是,刚吃完饭,安华就马不停蹄行动起来了。
粉丝是家里现成的,加水浸泡。
冷水加姜片和花椒,将鸭肝、鸭心、鸭肠、鸭胗等放入烧开去血水,除腥味,再用卤水小火卤着。
卤水一翻滚,香味就张牙舞爪地霸道四窜。一家子本该洗漱早早进屋的人,都在院子或堂屋里徘徊,仿佛吸着这香气也能饱腹似的。
大嫂更是将小凳子搬到了灶屋的门口在扯一件不知道是谁的毛衣。
这时的院门响了,不一会,张妈在院子里喊安华的名字。
安华擦擦手,踏出堂屋就看到了一个怎么都没想到会在自家院子里出现的人。
是萧承邦。
他来干什么,跟他又没什么交情,两人之间甚至是交恶了。安华想不出他大晚上的找自己能有什么事。
张妈几步迎上来,满脸抑制不住的喜色跟安华说:“萧知青想要拿粮票换点你昨天做的猪下水呢!”说着还一个劲给闺女挤眼睛。
这年头,东西不能跟人私下买卖,但是可以换的嘛!乡里乡亲的互相帮助,这是美好品德。任何人都不能抓到错处的。
不论自己跟萧承邦这个直男大男主是否有过节,安华对待自己的客户那是一视同仁,童叟无欺的。
二话不说将吊在井里的吊篮提上来,里面的猪下水已经不多了,全都切了给萧承邦装盘。
“有票,一块钱一斤;没票两块钱一斤!这里大概是半斤的样子吧!”
萧承邦接过安华递过来的盘子。有种拿人的手软的感觉。以后自己再也不背地里喊她臭丫头了。
昨天尝过几口这丫头做的猪下水,那真的是好吃,口齿留香。这味道跟他每周一次在国营饭店吃到的又不一样,国营饭店的纯粹就是给自己增加油水,像这样的地方,国营饭店的厨师能指望有多高的水平。
倒是这丫头,平平淡淡的食材,做出了京都大饭店的味道。这才是真正的美食!
萧承邦不得不承认自己馋了。
从小在大院长大的孩子,怎么能忍受美食当前只吃一两口的诱惑。
于是他在连喝两碗苞米杂粮粥,加三个复合面馒头后仍觉得不饱腹,甚至胃里还直冒酸水时,他果断找来了张安华的家。
他有钱有票,他可以来问她买。
萧承邦给了安华五毛钱,又单手掏出一堆票来,撵着找粮票。
安华一眼看到了最上面的肥皂票。计划经济的时代,什么东西都是定额的,买东西除了要有钱,还必须要有票!她手里现在只有粮票,可她想买的东西太多了。
“给我肥皂票吧!”安华太缺了,她不想一大家子洗头洗澡都是那同一块肥皂!
“行!”萧承邦毫不犹豫的说。
安华高兴地抽出萧承邦手中的肥皂票,试探推销道:“你要不要再换点菌菇肉酱?馒头用那个酱蘸着吃,包你满意!”
“要!”萧承邦不假思索的说。他其实也有这个意思的,就是还没好意思开口说而已。
安华不舍得自己仅剩的两个玻璃罐子,去灶屋拿碗盛了满满一碗的菌菇肉酱端出来。
“这个是没票一块二,有票九毛!”
萧承邦直接给了安华一块钱,又将一把的票递过来,让安华自己选。安华选了一张红糖票和一张布票。
一手托着盘子,一手端着碗,萧承邦耸耸鼻子又耸耸鼻子,厚着脸皮又问:“你家这么晚还没吃晚饭呀,你做的饭可真香呀,烧的啥啊?”