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第613章 九鼎食肆的会议,敲打
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有些是做多了,没有卖完的。

九鼎食肆每天都会准备大量的点心,但也不是说,全部都能卖完。

饭店准备的,当然是按照尽量多,却又不能浪费太多的数量来准备。

总好过,客人想要,饭店却售罄的尴尬情况好。

至于剩下一些怎么处理,就好像今天一样,九鼎食肆开会,就会提供给大家一起吃掉。

若是不开会,也会以福利的形式,分给比较优秀的员工。

这些东西都是好东西,拿回家热一热,家里的老人孩子,都很喜欢。

没有人会嫌弃,这年头,大家都没有那么多闲钱去买零食给老人孩子,九鼎食肆的点心又是出了名的好吃。

除了味道好,还有营养也不弱,客人可能还会有疑惑,在九鼎食肆工作的人,都知道。

所以,打烊后,店里的东西都不会剩下。

至于厨余垃圾,会有专门的卡车过来拉,带回去,给村里的农庄里的猪吃。

这是十分有营养的东西。

这年头的人,都喜欢吃肥一点的肉,用厨余喂养出来的猪,肥肉的比例也多一些。

当然,也不

能完全吃厨余,那对猪来说,也是不健康的。

这一点,颜满的叔叔颜合十分的懂行,苏何都不用担心。

汪琴等人也不是第一次开会了,也不紧张。

虽然不紧张,气氛也算是和谐,但大家也没有凑在一起说闲话。

等会开完会,怎么说都可以。

叶成博点点头,就开始主持会议了。

“好了,这个月的总结,大家尽快的完成。到时候,评优的考核会参考一部分大家自己的总结。”

九鼎食肆每个月都会评优,优秀员工不仅有奖金,在每年加工资的时候,都会有考量。

可以说,一年只要能评上一次优秀员工,到来年加工资的时候,每个月多加一块钱。

这就了不得的。

一年就有十二块呢!

80年的十二块是什么概念?

一家三口一个月的花销,只要不是太浪费,都是足够的。

叶成博的话,让大家都是有些意动,想着回去好好做一个总结。

这些总结虽然看起来没有用处,但仔细想想,其实用处不少。

这是一个自我激励,自我总结,自我提高的过程。

被动提高,总没有主动提高来的积极,来的有效果。

接下来,叶成博又提出了好几件事情,会议有条不紊的继续了下去。

“对了,还有后厨这边。有些人有些松懈了,口罩和帽子有时候都会松动。”

叶成博又提出了一项批评:“咱们苏总说过,做食品生意的,最重要的就是卫生。口罩和帽子的重要,在大家入职的时候,我们就已经反复的提到过,并且反复强调过。那帽子是为了压住头发,免得你掉头发到饭菜里,还有口罩,是为了挡住飞沫……”

洋洋洒洒的说了一堆,叶成博着重的点了这一点:“我知道你们只是在休息的时候,或者是清洗什么东西的时候稍微解开了。但纪律就是纪律,公司有规定,但凡在你们自己的工作岗位上的时候,这些规定就不能松懈。这几天,我注意到,不少人都松懈了。这点提出提醒,之后再捉到,就直接警告了。”

听到叶成博说要警告,后厨的人都是心里一紧。

这东西可是很重要的,凡是背了警告处分的,半年内不得评优,若是刚好遇到了加工资的关头,直接取消加工资的资格。

而且一个季度内,取消奖金。

这两个处置,都是他们不能接受的。

六爷爷横了一眼志凯叔,他知道自己这个儿子就是其中之一。

或许是觉得自己是村里的长辈,是苏何的长辈,一开始,他还能做到严格执行,不给苏何丢脸。

但时间久了,加上有些人恭维,就忘记自己是谁了。

六爷爷当即点头:“我在这里表个态,后厨一定会严格的执行老板的要求的。若是有违反的,严格按照公司的规定来处罚。不管那个人是谁,就算是我,也必须执行。”

六爷爷算是厨房的负责人,虽然不负责具体管事,但他的权威很重。

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