这也是这个时代的特色了，各种工人，按照工龄和技术，会评定级别。

一共有12级，11级的钳工，已经是十分厉害的了。

还有一些什么修理工等，都有级别。

这是一种十分宝贵的财富，只可惜随着时间的发展，这样的等级评定却会慢慢的被丢到历史的尘埃之中。

不得不说，这也算是一种悲哀。

嗯，这也和机械发展起来，工厂慢慢的变成流水线，变成了统一的傻瓜式的操作有关。

汪琴出来的时候，老金就喊住了汪琴。

“女娃子，我们可都是老客人了，先给我们定一个豆腐菜。今天就是冲着这个来的。”

汪琴连忙拿来菜单，先给两位老爷子给定下一份。

老金又问道：“怎么不多准备一些？我听说就三十份？太少了？你看看今天来的人，肯定都想要的。”

汪琴抱歉的说道：“实在是这道菜需要小火慢炖，而且是小锅菜，单独慢炖的。

您刚才不是也去过后厨展示窗看过么？都是一个小炉子一份的，每一份都要至少煮七八个小时，才能彻底的入味。

我们老板说了，我们都是做口碑的，那种偷工减料的事情，我们可做不出来。

如果时间不到，这味道就不好。再说我们后厨就那么大，三十份已经很多了。”

老金沉吟：“你这么说，倒也是。你家的菜，足量保质不说，也绝对不偷懒。不像是某些餐馆，那原材料都先煮到半成品，节省时间。”

同行的事情，汪琴就不好评价了。

反正公道自在人心，口碑怎么样，这不就出来了么？

汪琴离开的时候，一个服务员还说：“咱们其实完全可以少煮一点时间，节省燃料不说，也可以多卖几份。”

原本汪

琴也觉得有些道理，反正她是吃不出来那点细微的区别的。

但如今听到老金的话，汪琴就知道，坚持口碑的重要性了。

老金虽然只是个别，只是个例，无法代表大众的意见。

但老金也不是没有作用，他们两个就是风向标啊。

认识老金的人都知道他的嘴很挑剔，不好吃的，绝对给你挑出来，让你有时候都想要抓狂。

可如果想要去吃好吃的，那跟着老金就绝对没错了。

这不，分店这边也带来了不少的客人。

到九点多的时候，买早餐的人就陆续减少了。

这个时候的人，大部分都已经起来了，可不和后世那样，都睡到日上三竿才起来。

该买早餐的也都差不多买了。

九鼎食肆因为一日三餐都有各种主食，倒也不用担心早上的包子没卖完什么的。

中午晚上，也有人买。

只是时间隔得太长的，九鼎食肆就会将食物送给周围的一些孤寡老人吃。

这些食物完全没问题，甚至口感都不会有太大的区别。

其实苏何也想过，这些东西，直接作为厨余给处理了。

免得东西送给孤寡老人，或者是路人，会减少九鼎食肆的生意。

这就和后世，因为牛奶过剩，厂家宁愿倒入大海，也不免费或者是降价销售给客人的原因了。

不能降价，一旦降价，就涨不起来了。

到十点多的时候，已经是临近中午了。

九鼎食肆的业务停止，开始摆出了开业的东西。

苏何让人摆了一些花篮，这个时候的花篮很是简单，就是几个竹篮子，上面摆了一些鲜花。

这个开幕仪式，让不少人都是眼前一亮。

原来开业，还能这么办？

鲜花的颜色鲜艳，确实让不少人都是眼前一亮。

陈物远和几个同事都过来了，九鼎食肆今年的缴税记录可是很不错的，算是碧水市的缴税大户了。

这可是明星企业，不比那些差一点的工厂要差了。

而且，陈物远今天过来，其实也要找苏何有些事情。

j省虽然是内陆大省，交通不太好，但在一些方面，也想要尝试一番。

“看看这热闹的，我不是没有见过别的饭店开张，那场面绝对是不能比的。”

“这里的味道好啊，就是贵了一点。”