“哇瑟，这个腊肉好好吃啊。”

“妈，你的厨艺又进步了？”陈雅意的嘴巴很甜，所以家里的父母也都喜欢她。

当然了，陈弦歌也很喜欢妹妹。

陈夫人无语的说道：“瞎说什么？我有什么手艺？我就是蒸了一下，然后切开，就端出来了。嗯，我额外放了点生抽，然后加了点干辣椒面，然后蒸熟了。”

这个完全说不出厨艺，真的就是原汁原味的。

陈物远想了想，说道：“我之前好像听了一嘴，这是用特殊的香料给熏出来的。

而且熏制的时候，还要严格控制温度，以及烟的浓度什么的。

反正制作工艺还蛮麻烦的。

这是九鼎食肆明年的新菜。”

陈物远偶尔也会和苏何打电话，和苏何谈一谈经济发展的事情。

他是负责经济的，所以必须要让自己懂这方面的知识。

不能外行指挥内行。

这一年多两年的时间，陈物远发现自己提高的也很多。

现在的他，在面对日常工作的时候，都感觉自己更加的游刃有余了。

就是因为他时常和苏何打电话，听了苏何的一些话。

他觉得很有用，就都记录下来了。

这个东西，是上次苏何从拍卖会上回来后，看了食珍录后，记下了其中的配方。

他原本就打算试一试，然后明年开始尝试新菜。

这个菜的价格可不低。

猪肉本来就不便宜，现在的国内，还没有实现猪肉普及。

也不是谁都能天天吃肉的。

现在买肉，还要肉票呢。

加上熏制的原材料，还有工艺都很复杂。

明年推出来后，注定了这一道菜肯定是很贵的。

一般人不会选。

就好像是茶汤一样，十块钱一盏茶汤，可不是人人都能买，人人都会买的。

陈物远不去说这些，如果是以前，他可能会说太奢侈了，这是奢靡之风。

但现在，他看到了市场经济。

既然苏何说要这么做，那就代表了这个东西是有市场的。

也是，以前的大地主，还有大资本家，皇宫里的皇帝娘娘们，勋贵世家，谁家不是这样？

儒家还说要食不厌精脍不厌细呢。

这东西据说营养成分也不少，常吃有助于身体健康。

可是，谁能常常吃？

老贵了。

陈物远自己也夹了一块放进嘴里，陈夫人将腊肉切的很薄，几乎都能看到另外一面了。

这腊肉居然还有一种入口即化的感觉。

又有熏制的那种烟香味，还带着腊肉的特有味道，以及很多种香料的味道。

这些味道很复杂，但却不冲突，而是完美的融合在了一起。

加上家里的辣椒面的辣味，果然是碧水市人都喜欢的味道。

“这个东西。”

陈物远面色有些复杂，陈夫人好奇：“怎么了？看你脸色不太好，是有什么问题吗？”

陈物远摇头：“不是什么问题，就是以后恐怕不能常吃。”

他的工资，可供应不起。

陈夫人还以为是什么，想了想，笑道：“也不用担心，这个东西，九鼎集团的高层都有机会得到的。