这个扯耳粑其实就是发酵好的面团用勺子舀起一块放入煮开的土豆片汤中,再放上咸菜和盐,在以前可是不可多得的美味。
虽然现在生活条件好好了,但偶尔吃这么一下面团感觉也非常不错。
果然,大多数村民在看到这两大盆子菜之后,就放弃了去盛饭了。
“哎呦今天还要扯耳粑呢,说起来我都有一阵子没吃到这个了,我要吃这个就不吃饭了。”
“我也想吃,以前小的时候能吃上这么一顿有细粮的扯耳粑那可是堪比过年啊,现在多吃吃感觉也很不错。”
“肯定好吃里面的咸菜土豆都是好东西,扯耳粑沾了味道肯定也好吃。”
“哎呦,真不错,冷的时候刚好就吃这么一碗热腾腾的,我也要来一碗。”
最后竟是没几个人选择吃米饭而是人人都舀了一碗扯耳粑。
王大婶还有些懊恼呢,“我当时先把饭蒸好了,听到说要做扯耳粑的时候也没办法少做些饭了,我想到大家肯定也喜欢吃这个粑,所以还是多做了些。”
夏时予摇头,“没关系的婶子,这些饭留着吧,等会大家配菜也会想吃的,你也先去吃饭吧不用忙了大家都会自己弄的。”
“好”王大婶说完也端了一碗走到自己的孙子孙女旁边吃去了。
此刻两个孩子吃的头也不抬,自从向建柱店里用上夏时予的菜之后,他们也跟着吃过,而只要吃过了一回后,后面是天天早餐都要吃这个。
虽然向建柱为了保密,很少在外面说自家的菜定的哪一家的,就连他们也没有过多告诉,但他们也隐约听到过几次奶奶和爸妈打电话,知道好像是老家这边给供的蔬菜。
今年回家过年他们就知道了,原来这都是真的,这里有一个很厉害的邻居老板种的菜特别好吃,所以他们家生意才能变好。
而今天吃到土豆后,他们才知道奶奶她们或许还夸少了。
这土豆太棒了!
切成厚片的土豆在咸菜汤里被煮得软软糯糯,沾染了咸菜的咸香,咬进嘴里的时候,淀粉带给人的感受十分满足。
包括面粉团成的面团,融合了土豆和咸菜的味道,吃起来老令人满意了。
“就是这一口,吃起来太香了。”
“嗯嗯,以前我最爱吃这面团,现在我最爱吃的土豆和咸菜。”
“哈哈,那我可是都不挑了,我都喜欢吃。”
“真香啊真香啊。”
有的人吃着碗里的,还看到了桌子上放着的土豆丝,这土豆丝肯定也不错。
说着就有人夹起一筷子,酸酸甜甜的土豆丝爽脆美味,是跟煮软的土豆片不同的味道,吃的他是眼前一亮。
连忙招呼着,“大家都别只顾着吃扯耳耙,这土豆丝也好吃呢。”
“诶我也要尝尝。”
“嗯,味道是真的不错呀,我要去舀一碗米饭来配着吃。”
“我也要去,我也要去。”
夏时予看着人群又抢着去舀饭了,对着王大婶说:“婶子,你看吧,我就说这饭不会浪费的,大家还能吃不少呢。”
毕竟大家干的都是体力活还是挺累的,加上饭又好吃,可不得每人多吃几碗。
“唉,真不错哇。”王婶子满意。