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第50章 专业考核机制
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李师傅点了点头,这时来了一个人,李师傅说道:“胡师傅,过来一下,给你介绍个朋友,这位是何师傅。当年在那场大师告别宴上,我去过一次,他的厨艺得到了大多数厨师的认同。确实是大师级别,拿个普通厨师证完全没问题。如果以后有机会参与国家级宴席,便可以升级为特级厨师。”

当然,这个特级头衔并非正式岗位,而是专门设定的一种荣誉。如果成为特级厨师,就必须在国宴中服务。但何雨柱并不愿意让自己整日围着炉灶转,所以对此并不是很在意。胡师傅则说:

“原来是您啊,早就听说了您的大名,可惜上次我没有去京城,未能参加那次告别宴。既然不需要考核了,您一会儿还是要展示几个拿手菜,也好让我尝一尝您大师级别的手艺!”

本来就是来考试的何雨柱点点头说:

“没问题,现在人也不多,正好给大家亮亮相,证明我有这样的实力。要不然别人还以为我是冒牌货呢!”

听到何雨柱的话,李师傅点点头表示赞同:“好啊,那我们就有的吃了!”何雨柱谦虚地说:“夸奖了,过誉了!”

于是,何雨柱开始准备菜品。当其他人还没有到齐时,他已经使用现场的所有食材做好了十二道菜,并把它们端到评鉴台上,笑着说道:“请各位品鉴!”

说完他看向众评审,其中有认得他的,也有不认识的。所有人都好奇这位何雨柱的大师级手艺是什么样。要知道在全国范围内,仅有的几位厨艺大师都是国宝级人物,一般人是吃不到大师的料理。

现在何雨柱在此,大家自然都想品尝一番大师的料理。大家满怀期待地品尝起来。当他们吃过何雨柱做的菜之后,才真正领略到大师级别的料理是多么优秀,不禁齐声赞叹:“实在太棒了!”

“是啊,小小年纪竟已达到如此境界,真是令老朽自愧不如啊!”

“是啊,我这么多年来感觉自己白活了似的!”

众人纷纷议论。何雨柱没想到这么多人都给予这么高的评价,连话都不敢多插。过了一会儿,一位工作人员拿着一张一级厨师资格证书走了过来。

李师傅接过文件,却没有立刻把一级炊事员的证书交给何雨柱,而是对在场的评委说道:“请允许我把这张一级炊事员的证书颁发给何雨柱同志。”所有人都点头同意,最终李师傅高声宣布:“在各位评委的见证下,何雨柱同志正式成为一级炊事员!”何雨柱连忙向众人致谢。

“感谢大家的支持!”

随即,其他人纷纷上前向何雨柱祝贺,并表示愿意进一步交流。

“今后我们得多向何师傅请教请教!”

“是啊,何师傅。”

“何师傅,希望您经常来看看。”

何雨柱听了众人的热情话语后回答:“非常感谢大家,有机会一定互相学习。”

大家也知道何雨柱已考上大学,将成为一名大学生,将来可能不再从事厨师这一行了。于是不免遗憾这位未来之星将远离这个行业。寒暄片刻后,何雨柱便告别离去。

离开后,何雨柱并没有急着回去,反而去了卫生部门打听医生资格考试的具体情况。得知明天便是报名和考试的日子,他迅速完成了登记,并获知了考场信息。原来,医生资格认证并非一日之事,需要连续三天的时间来完成整个评估流程。期间不仅要完成大量书面题目的考核,还需要展示实操技能。评分依据不仅仅是考试分数,还考察诊断、治疗和医德等多个环节。

尤为值得注意的是手术环节,这一关会有专业的主刀医师旁听,稍有不慎则意味着挑战落败。因此整个考核将持续三天,期间参考人员需要自备餐食,一旦离开考点即不可返回继续进行尚未完成的部分。

得知这些详情后,何雨柱开始做起了相应的准备。隔日,当他到达设在人民医院三号场地的大考场时发现数百人参试,在宽敞的考场内座无虚席。

拿到试题的那一瞬间何雨柱有点吃惊,他原本想象只是几张纸而已,实际上则是一份二十多页的册子。监督的老师向他们介绍了考试的重要意义,提醒说:

“这是医疗卫生系统首度实行专业考核机制,但既然身为医务工作者肩负重大使命,涉及病人的安全,故需具备扎实的知识和丰富经验。若放宽要求就是对病患的不负责任。”

“再来说这次考试的特点之一就是量多而杂,总计约有一千个不同题目的综合测评。”

老师补充到:

“遇到不确定的可以直接放空白处理即可,只要把有答案的都填上便足够。考试不设定时间期限,何时觉得准备答完何时上交,之后才会根据你的全面表现来确定等级,考试头一页务必填写个人信息包括准考证号、个人姓名和联系资料等基本事项。”

接着何雨柱仔细翻阅试题,内容包罗了中医药理论与应用实践如:辨证施治、草药方配比及诊断科目涵盖了儿科、妇科学以及耳鼻喉眼科等方面的广泛知识。

西方医学的药理学、外科手术流程、注意事项以及手术中可能遇到的各种突发状况。各类题目应有尽有,这些都是由众多医疗专家精心设计的。这些试题对具有八级医术的何雨柱来说都非常简单。

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