王自在手眼灵活,看到需要帮忙的去搭把手,像一只勤劳的小蜜蜂一样,又像一只陀螺一样,不停转过去转过来。
因为王自在的拼命干活,大家都轻松了不少,王自在也是那个哥,这个姐,亲切地叫个不停,很快就和大家打成了一片。
梁师傅看在眼里,也算勉强满意,起码真的很勤快,不像是装出来的,唯一感觉有点不满意的,是感觉这小子有点太自来熟,让他有点不喜欢。
可看到王自在切菜,处理食材的样子,又让他眼睛一亮,貌似还真是个好苗子,不管怎样先观察几天吧。
要说食堂做菜,最累的就是做大锅菜,一个超大铁锅,往锅里加满食材,用一个大铁铲炒,累死一个人。
没有一点腕力和体力,还真的搞不过来。
别看是大锅菜,好像不需要厨艺,那就错了,这很需要眼力经验以及力量。
做大锅菜,需要不停地注意火候和翻炒,没有一点厨艺,很容易把一锅菜做糊。
一些懒惰一点的师傅,为了不那么辛苦的翻炒,就投机取巧,就动不动往大锅菜里面加水。
这样做出来的大锅菜,虽然没糊,可是水乎乎的,寡淡无味。
梁师傅现在年纪大了,翻炒大锅菜体力有点跟不上,他一般是站在旁边指点,让学徒工帮着炒菜。
今天看王自在还蛮勤快,决定给他个机会,让他翻炒大锅菜。
“小伙子,你来负责翻炒这锅大锅菜。”
看到梁师傅点名,王自在知道机会来了,他马上开始翻炒了起来。
梁师傅也在旁边指点起来。
“一定要注意火候,铲子要拿稳。”
“不要用力过猛,一定要注意节奏。”
“不要翻炒太快,一定要注意受热均匀。”
“”
【你的腕力在不断加强,身体素质也在不断提高。】
【经过梁师傅的指点,厨师经验值+666】
【】
【梁师傅对你深入指点,厨师经验+1666】
系统的提示音不断响起,让王自在翻炒的越发兴奋,既锻炼身体素质,又能提高手艺,这种双倍加成的快乐,无法言语。
梁师傅真是个大血包,这经验蹭蹭往上涨,他决定做一只快乐的吸血鬼。
可王自在不知道的是,他乐在其中的时候,梁师傅却惊讶个不停。
最开始,王自在还需要他时不时指点一下,可后面,王自在就不需要他动嘴了,往往他看出问题,正准备动嘴,可王自在的手脚比他的嘴还快,已经迅速解决了问题。
这悟性也太强了吧,真是一个小怪胎,梁师傅渐渐感叹!
不过梁师傅马上被惊喜充斥,这就是一块良才美玉,有待雕琢,看来街道办的王主任总算靠谱了一回。
他本来已经准备回大酒楼去,可这遇到一个好苗子,让他产生了迟疑。
不,酒楼什么时候都可以去,好徒弟错过了就不是他的了,而且看到王自在的天赋以后,让他产生了另外一个心思。
他和丰泽园的那个老家伙,在厨艺上斗了一辈子,都没分出输赢,谁也不服气谁,可唯独那老家伙桃李满天下,带出来的徒弟一个比一个优秀。
而他在培养徒弟上没什么建树,没有教出一个争气的徒弟。
这让他一直在丰泽园那个老家伙面前,低了一头,眼前的王自在就是他的希望,他要是能培养出一名国厨,就能瞬间翻盘打脸,想想那场景,就感觉酸爽。
不能让王自在这小子嘚瑟,他得更严苛一点。
“怎么了,没力气了,小伙子,动作怎么开始变慢了,娘们唧唧的,再慢一点菜就糊了”
“对,动作稍微再快一点,这样就行,不要太快了,再慢一点,注意,节奏随时都在变化。”
王自在觉得自己一个人,已经做的挺好的了,没想到梁师傅又开始指点,而且嘴巴像重机枪一样,突突个不停。
王自在以为是梁师傅在挑刺,他决定做出反击,谁还没有一点脾气。