孟飞眼睛多是一亮。
这鳌花鱼可是三花五罗之首,无论是清蒸还是红烧,味道都极其的鲜美。
在黑龙江,野生的鳌花鱼已经卖到150一斤了。
而且是有价无市。
孟飞小心翼翼的将鳌花鱼拿起,防止被它背部的尖刺戳伤,鳌花鱼背部的尖刺跟嘎牙子的背刺一样,都含有毒素。
只见孟飞从一旁的柳树上折下一根柳条,顺着鳌花鱼的鱼鳃穿了过去。
“哈哈,真是谢谢你啦。”孟飞蹲下身宠溺的摸了摸水獭妈妈的小脑袋。
感受着孟飞手掌传来的温度,水獭妈妈似乎很享受的迎合着,还时不时发出喜悦的叫声。
听到妈妈的叫声,小水獭一脸好奇的从洞穴爬出,露出个小脑袋在水面上。
当看到自己妈妈一脸享受的的模样,也好奇的凑到跟前,想用小脑袋蹭孟飞的手。
然而水獭妈妈却直接一口咬在了小水獭的后脖颈,拖着8它朝水中游去。
小水獭切切实实感受了一把拉皮,一副生无可恋的表情。
告别水獭一家后,孟飞拎着鳌花鱼回到了家。
此时秋波他们还没回来,孟飞看了眼时间,差不多也该做饭了。
于是将下午刚抓到的林蛙反反复复,认真清洗了好几遍。
然后起锅烧油,待油温热起后,倒入葱花蒜末。
“滋啦!”一阵剧烈的炸油声响起,随之而来的是葱蒜的芳香。
孟飞见状,拿起活蹦乱跳的林蛙倒进锅中,然后立马将锅盖盖上。
一时间,锅内传来噼里啪啦的撞击锅盖声,然后慢慢又消失不见。
虽然这么做有些残忍,但却能够最大程度的保证食材的新鲜和口感。
见锅内没动静了,孟飞掀开锅盖,只见原本活蹦乱跳的林蛙,此时全都蹬直了腿,彻底死翘翘了。
炒制片刻,孟飞走到仓房外面的那口大酱缸跟前,舀了满满一大勺大酱,倒进锅中。
最后将土豆切成滚刀块,也一并放进锅中,盖上了锅盖。
锅中的林蛙还需要炖煮片刻,孟飞趁着这个功夫,把鳌花鱼开膛破肚,扣去鱼鳃,将鱼身上面切了两刀,又切了些葱丝姜丝放在鱼身上面,最后一起放在锅中蒸熟。
看了眼天边的夕阳,又看了看手机,才五点,太阳就已经快落山了。
而且温度也变的很低,就连呼吸都已经出现了蒸汽。
“看来今年的冬天会来的早啊~”孟飞叹了口气,将拉链向上拉链拉,接着回到屋中,把炕里填了把柴,然后又把西屋的炕也烧了烧。
这个天气,要是睡凉炕,估计一宿就能给人冻感冒了。
处理完一切,秋波妈妈他们也全都回来了,闻到厨房飘来的香味,一个个眼睛都绽放出了光芒。
“狗子!这林蛙炖的行啊,还没进屋就闻到香味了,哈哈哈。”秋波一脸期待的跑进厨房,盯着大锅流着口水。
“就你鼻子好使,正好你回来了,干点活,喏,扒头蒜。”
说着,孟飞拿起一头蒜丢给秋波。