我叫李富贵，曾经在战场上浴血奋战，是众人眼中的战神。但如今，我脱下戎装，走进厨房，准备做一道番茄炖牛腩。

“李富贵，你这能行吗？别把厨房给炸了！”好友老张调侃着我。

我白了他一眼，自信地说：“老张，你就瞧好吧，这道菜我肯定能做好。”

我系上围裙，开始准备食材。

“先把牛腩切成小块，这可需要点耐心。”我自言自语道。

老张在一旁看着，忍不住说道：“哎呀，你这切得大小不均啊。”

“你别啰嗦，我心里有数。”我没好气地回他。

切好牛腩，我开始焯水。

“水开了，把牛腩倒进去。”我一边操作一边念叨。

老张在旁边好奇地问：“这焯水是为啥呀？”

我解释道：“能去掉血水和杂质，让肉更干净。”

焯好水的牛腩捞出来备用，我又开始处理番茄。

“把番茄顶部划个十字，用开水烫一下，好去皮。”我边做边说。

老张凑过来：“哟，还挺讲究。”

我笑了笑：“那是，细节决定成败。”

去皮后的番茄切成小块，准备工作终于完成。

“接下来，该起锅烧油了。”我深吸一口气。

老张在一旁提醒：“少放点油，别太油腻。”

我点点头，往锅里倒了适量的油，放入葱姜蒜爆香。

“香味出来了，把牛腩倒进去翻炒。”我兴奋地说道。

老张说：“多炒一会儿，把水分炒干。”

炒得差不多了，我加入生抽、老抽、料酒等调料，继续翻炒。

“这颜色看着不错啊。”老张夸赞道。

“那是，接下来才是关键。”我把切好的番茄倒进去，开始大火翻炒。

“哇，这番茄一下锅，味道就不一样了。”老张吸了吸鼻子。

炒出汁后，我加入适量的水，开始炖煮。

“这得炖多久啊？”老张问。

“至少一个小时，得把牛腩炖烂乎了。”我回答。

在等待的过程中，老张时不时地过来看看。

“李富贵，我看差不多了吧？”

“还早着呢，耐心等着。”我说道。

一个小时终于过去了，我打开锅盖，香气扑鼻。

“哇，太香了！”老张忍不住叫了起来。

我尝了一口汤汁，满意地点点头：“嗯，味道不错，加点盐和糖调味。”

调好味后，我又煮了一会儿，让味道更浓郁。

“好了，可以出锅了。”我兴奋地说道。

老张迫不及待地拿了双筷子：“我先尝尝。”

“小心烫！”我话音未落，老张已经把一块牛腩放进嘴里。

“嗯，好吃，好吃！李富贵，没想到你还有这一手。”老张赞不绝口。

我笑着说：“那当然，以后我还会做更多的好菜。”

这一顿番茄炖牛腩，让我在厨房找到了新的乐趣，也让我和老张度过了一个愉快的时光。