顾大江招呼两位掌柜的吃菜。

两位掌柜的方才只顾发愁，饭菜都没吃几口，此时发愁的事儿自觉已经减了大半，才有心情好好品尝桌上的菜肴。

几人说话间，智星已将饭菜全部上完。

此时，回过神准备吃饭的两人，便看到了桌上多的几道菜。

只见桌上摆着黄灿灿的鸡肉，看着竟像是凉拌的。

还有几盘凉拌的青菜混山珍，还有一盘头顶翠绿的，根茎莹白的一种东西。

看起来很是鲜嫩脆爽，但两人都没见过，不知道叫什么。

看到桌子上的菜，顾大江也突然想到，自家不是有现成的适合夏季用的菜嘛。何必再想别的。

便再次微笑着示意两人，“吃菜吃菜，我也是想差了。这眼下就有合适的呀。你们先尝尝桌子上的菜。”

许掌柜夹了一筷子，好奇的问道：“顾兄，你这个是什么菜？怎么从来没有见过？”

说着，便夹起一筷子绿豆芽，送入口中。

入口只觉酸甜香脆，咬起来脆脆嫩嫩的，后味还有一股独特的清香，很是好吃。

许掌柜一边夹菜一边高兴的问道：“顾兄，这个是什么菜？酸脆爽口，我这食欲都好了很多，吃卤肉时若能搭配上这个菜，那卤肉也不腻了呀。”

程掌柜听他这么说，赶紧夹了一筷子送到口中，吃完也是连连点头，“不错不错，这个好吃，这是什么菜？怎么从来没见过？”

顾大江看他们喜欢这个，便笑着开口道：“这是由绿豆制成的绿豆芽，不仅可以单独凉拌，而且炖汤、清炒都可以，还可以做配菜。

不仅绿豆可以做成绿豆芽，黄豆也可以做成黄豆芽。

煮了凉拌或者搭配其他食材热炒，甚至熬汤都可以。”

许掌柜和程掌柜听了顾大江的话，自觉已经找到了解决问题的办法。

两人对视一眼默契的开口道：“顾兄，你这绿豆芽有多少？我都要了。”

许掌柜看了程掌柜一眼，阴阳道：“我说程兄弟啊，遇到好处你是真抢啊！不要怪某说话直，就您那一间铺子，你也要吃得下呀。”

“嘿嘿！你这话说的稀奇，我自家铺子，我要多少你管得着吗？你不和主家请示你就全要，你做得了主吗啊？”程掌柜半点不让道。

两人你来我往，听的顾大江无奈扶额。

赶紧冲两人摆摆手，“你们俩也不要争了。这菜本来就是用绿豆泡的，主要就是吃个新鲜，不耐放的。

我等一下就让人把方子给你们抄一份，你们两个多照顾照顾我们家的绿豆生意就行了。”

俩人闻言自是高兴，“别说照顾了，给你包圆了都行，有多少要多少。兄弟我都要了。”程掌柜豪迈道。

“怎么哪都有你，你吃得下吗？我都要了。”许掌柜斥责完程掌柜，又转头笑着对顾大江说道。

变脸速度那叫一个快。

顾大江摇头失笑，“你们不必争啊！一斤绿豆，能发出八到十二斤绿豆芽呢，足够你们用了。”