吴可和赖二一路上两人又摘了些野果,有野草莓、五味子、树莓,它们吃着都是酸酸甜甜的,吴可很喜欢吃,唯一可惜的是存不住,想吃时只能吃些新鲜的,所以俩人吃野果吃个半饱,还是有些倒牙了才停嘴。
又摘了些带回去给王氏一家人吃,不多,想吃明天应该还能再遇到,反正山谷中野果还挺多的。
到了山谷边缘时才发现有一条挺宽的河,能有十多米宽,河对面的山壁上植物很少,而且山坡很陡峭。
吴可看到这样还是很满意的,想着如果四周都这样,这山谷安全性挺高的。
“可可,我看到水里有鱼,而且还不小,我下去捉些鱼去,我都好长时间没吃过鱼了,捉些回去熬汤喝,鲜的很。”赖二看着河里的鱼有些心动,这些大鱼看着就很肥美,这可是上好的食材。
“你会水的话就去捉吧,我不会水,我在岸上给你加油打气,顺便帮你收鱼,你如果捉到就扔上来。”吴可看到鱼嘴里也不争气的冒了口水,她可是很喜欢吃鱼的,不管做什么口味的鱼都喜欢。
“行,我们中午就吃烤鱼,可惜没盐,不然更好吃。”赖二说完,就脱下已经破旧了的草鞋,然后找了一处好下脚的地方,慢慢走到河边。
河水很清,河边有水草,鱼儿喜欢在水草里躲着,这些鱼儿常年没什么危险不知道害怕,刚开始赖二捉的时候很轻易的就捉到了几条,渐渐的鱼儿们察觉到了危险,这才游远了。
“可可,刚刚捉到的应该够吃两天的了,这鱼太肥了,一条至少七八斤,我觉得最大的这条能有二十多斤,这长度都比我胳膊长了。”赖二捉了八条后,见鱼儿都跑远了就停手了,鱼很多,想吃以后再捉就是了。
吴可正用刀杀鱼呢,听到赖二的话,高兴的说:“还是进哥厉害,轻松的就捉到这么多鱼,最大的就够几人吃一顿的了,这样又能吃到美味的鱼,又能省粮食。
而且我看这鱼只有中间的鱼骨头,鱼肚子上有一排大刺,其余地方都没刺的,这鱼吃着才方便呢。
等晚上回去我们做鱼丸吃,中午就烤我手里这只,我还是挑的最小的,但也有五斤左右了,完全够我俩吃了,等会烤的时候我们可以用刚才采的香料和野果,试试好不好吃。
你去把竹筒里水倒了,然后往竹筒里放上半筒的野果,在放些香料进去一起捣碎,等会抹鱼表面一起烤。”吴可越说越馋,感觉这样一定好吃,她都好久没吃过有味道的食物了,当然野果不算,她说的是正经食物。
赖二立即照做,他把几种果子都放了些,等到放香料时不知放多少合适,问道:
“可可,这香料要放多少?”
“多放些那个花椒,那个烤鱼好吃,香叶放个五六片,有香味就行。”吴可边说边把杀好的大鱼放在一片洗干净的大叶子上,然后把鱼头剁了下来,又把两边的鱼肉整体用刀割下来,又在鱼片上划上好几道口子,紧会把调料抹上去腌制一会儿,让鱼肉入味了再烤。
“进哥,这鱼头和鱼骨还要吗?”吴可拿起鱼头和鱼骨绐赖二看,上面基本没肉了,只是鱼头看着有料,适合熬汤。
赖二边干活边抬头看了一眼说:“都不要了,反正我们还有鱼,现在不差这一点东西吃。”
“天热,这捉上来的鱼才一会都死了,我把它们都处理干净吧,不然晚上回去得臭吧?”吴可看着地上几条不再动的鱼儿们,想着死鱼臭的快,一定要把它们的内脏去掉,如果有盐才好,腌一下才不容易变质。
“我来杀,杀好用树叶包好,我们吃过饭就换条路回去,路上找有树阴的地方走,这样凉快些,鱼也不容易坏,回去顺便告诉村里人河里有鱼的事。”
赖二说完,就把弄好的调料给了吴可,他自己提上鱼就到一旁处理去了。
吴可把捣烂的野果和香料倒了一半在鱼肉上,然后双手给鱼肉来了一遍按摩,让调料和鱼肉完美接触,让每一处鱼肉都沾上调料,然后放在一旁腌制等待。
吴可去河边洗了手,看到鱼儿又在河边的水草里了,看着真让人眼馋。可惜只能看看,今天是不能再捉了,只能先放过它们。
感觉时间差不多了,吴可又去找了些枯草和枯树叶,用打火石引上火,放上木柴等火起来,然后用赖二处理过的细木棍把鱼肉插上去,两片鱼肉,每片都很大,所以插了两个,然后在火边支了个木架,把两根插着鱼肉的木棍放在木架子上,接下来只需不时翻下面就行。
赖二看到鱼已上火烤了,他加快了手上的动作,渐渐的他感受到了好几种香味散发出来,有花椒的麻辣香,也有果子的酸甜香,还有鱼在烤制过程中的油烟和焦香。
这些香味混合在一起时,给人一种独特而诱人的感觉。现在两人都迫不及待想尝尝烤鱼的滋味,可惜鱼还不知有没有没烤好。
“可可,我把其余的鱼都收拾好了,都放在我那个背篓里了,基本装满了整个背篓。
我现在好饿好馋,这鱼烤出的味也太香了,我肚子里的馋虫都被吸引了,我们什么时候能吃呀?”
赖二话说完人也坐在了火边,眼睛直勾勾的盯着烤鱼。看到鱼在柴火的烘烤下,散发出诱人的香气,那味真让人垂涎欲滴。
“应该能吃了,我把鱼肉割下来烤的,主要是鱼太大,整个烤太慢了,还不容易入味,现在这鱼肉也很厚实,但看鱼的两面都是金黄色的了,而且感觉外表都酥脆了,所以我们先尝尝,不熟再继续烤。”
吴可说完,拿下一根木棍,把鱼肉放在干净的大叶子上,用她刚刚用树枝做的筷子夹了一小块,稍稍吹了吹,然后不顾烫嘴放进了嘴里,嘶嘶几下,又嚼了几下,觉行熟了,本来想告诉赖二,让他也吃的,但发现他已经迫不及待的夹了一块鱼肉进了嘴里。
吴可也不管了,她要享受美食,没功夫交谈了,因为嘴里不允许吴可说话,她只吃了一口鱼肉,现在嘴里又生出了口水,害怕说话被口水呛到。
鱼肉吃在嘴里,那是外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。咬上的第一口先是能感受到鱼皮的麻辣酸甜的香脆,接着是鱼肉的鲜美在口中化开,酸甜带麻香和鱼的原汁原味完美融合在一起,每一口都带来无与伦比的满足感。
两人整个进食过程都没交谈,直到赖二先吃完,然后眼巴巴的看着吴可还剩下的一小半,一副还想吃的样子。
吴可没理他,她自己还没吃够,让给赖二是不可能的,她拿出肉干给了赖二,至于鱼肉那就别想了。
吴可背过身子,然后快速的吃完手里的烤鱼,又舔了舔手上的残渣,这才满足的打了个饱嗝。