和羹
○祭器
祝板二 爵二十四 铏十 簠簋各十二 笾豆各四十八
酒尊八 篚八 酒尊桌
按以上祭品祭器俱有定式定数草创以来悉未能具止有羊豕而已然典礼所关不敢遗也合存其制以备修举
○祭文
惟我夫子德配天地道贯古今删述六经垂训万世今值仲春秋谨以牲帛醴虀式陈明荐以
复圣颜子
宗圣曾子
述圣子思子
亚圣孟子配尚
飨
启圣祠陈设
羊一豕一笾八豆八簠二簋二
铏二爵三帛一篚一酒尊香炉烛同上
○祭文
惟神诞生至圣为万世王者之师功德显著垂范无穷兹当仲 【 春秋】 谨以牲帛醴虀式陈明荐以
先贤颜氏
先贤曾氏
先贤伯鱼氏
先贤孟孙氏配尚
飨
名宦祠
乡贤祠 【 俱未建】
社稷坛在城南郊外未建
岁仲春秋上戊日祭如仪
风云雷雨山川坛在城南郊外未建
岁仲春秋上巳日祭如仪
八蜡庙未设在城南郊外行礼
岁冬后二戌日祭如仪
旗纛神在城西郊外行礼
岁霜降日守土官祭如仪
厉坛在城北郊外未建
岁清明中元十月朔日守土官祭如仪
○宾兴
儒学生员应试有司以礼送之会试加隆焉岁贡次之中式举人树旗送捷报牌具彩乐郊迎至先师庙行礼毕赴宴仍彩乐导归宅
武举中式者设宴以礼迎送会试中式者树旗加彩设宴导归宅
○乡饮
明正统十四年巡抚高越参议蔡天佑举行岁正月望十月朔行礼如仪本朝仍旧
○风俗
习俗浑朴敦本而不逐末
婚礼议婚率以门楣六礼多不备嫁娶论财女临嫁而并曰上头迨吉壻不亲迎至则同拜花烛余与关内略同
丧礼皆作佛事死之日曰倒头经三日曰暖伴经逢七则广召浮屠挂榜扬旛行香取水曰念大经即无力之家亦不免但曰念小经则惭愧矣葬之前夕亲友多携盒辞灵曰坐夜丧家辄向繐帷作剧宴客鼓乐通宵吉凶不辨且多浮厝郊外殊为怪异移风易俗者宜禁之
岁时正月元旦五鼓祭天地祖先毕男女各拜家长以次递拜然后出拜亲友邂逅为礼于途及门多不相及 立春先一日州官率属迎春士女纵观 上元张灯三夜人家粉糯米裹珍错为圆彼此相饷曰送元宵
二月二日豆汁摊饼以食又铛煎枣餻曰熏虫
三月清明祭扫先茔
五月五日亲戚作角黍相馈遗
八月一日糊窗曰冬月房中不冻望日月饼西瓜相饷便家张筵赏月即贫者亦勉营食物合家饮啖
九月九日无菊亦无登高者
十月朔一日墓祭翦五色纸为衣焚之曰烧寒衣
十一月冬至拜冬惟官长行之
十二月八日取杂色米菽错以珍果同炊曰吃腊八粥 二十三日夜祀灶神 除夕属官拜上台卑幼拜尊长曰辞岁
宁远州志卷四