对于吃糠咽菜，温饱不保的人来说，吃点糖增加能量，李掌柜这是近水楼台，吃得甜东西太多了。

“牛奶里面可以加糖，适宜瘦弱的人和小孩子喝，不过糖要适量。”

“还有就是加点醋，根据各自的口味加不同的材料，一样能有去膻味的效果。”

“牛奶是好东西，适宜老人孩子和身体虚弱的人，是滋补身体的佳品。”

白采薇讲解了牛奶去膻味的方法。又说了牛奶的营养价值。

李掌柜更欢喜了，以后糕点里可以加牛奶了，不但味道更佳，营养价值也高。用小姑娘讲的牛奶的好处当噱头，肯定能卖得火爆。

再有小姑娘的蛋糕，还有小姑娘说的烤炉，李掌柜都能想象出，铺子门口人山人海的情景。

白采薇又嘱咐刘叔，“刘叔，加多少你先用少量的牛奶多多做几遍，找到最佳配比，口感更好。”

刘叔高兴得搓着双手，没想到幸运砸他头上，这个小姑娘把这秘法教给他，他从心里感谢，他以后又多了一项赚钱的手段。

李掌柜喝了加料熬制的牛奶，说他以后喝茶叶熬的，尽管他从内心里觉得加糖的口感味道更好，但是小姑娘说不能让他多吃糖，他相信小姑娘，肯定有道理。

蛋糕也做完了，牛奶配方也送出去了，白采薇姐弟要告辞。

李掌柜拿了十两银子给白采薇，“小姑娘，爷爷占你便宜了，蛋糕和牛奶的秘方我都买了。”

白采薇知道这个朝代的物价，作为商人的李掌柜权衡将要得到的利益，给她这些，也是顶格的了。

白采薇也没矫情，镇静地接过银子，行礼：“多谢掌柜爷爷照顾，采薇就不客气了。”

李掌柜又给打包了店里的糕点，姐弟俩拉着手，镇定地走了。

刘叔对李掌柜说：“姑父，你看这俩孩子，看到这么多银子眼睛都不眨一下。是不是大户人家的孩子落魄了，才来卖方子。唉，可怜的孩子，还给了几个方子，我们是不是钱给少了？”

原来，他们是亲戚关系！

李掌柜看傻子一样看着刘叔，“你脑子还不如你话多，糕点方子最高五两，牛奶的方子给了最高的价格。”

李掌柜捋着胡子沉吟着：

“听小姑娘话里，还有糕点方子，以后还要合作，算是定金，小姑娘心里有数，你这么大岁数还不如一个小姑娘精明。”

被赞赏的姐弟俩，故作镇定地走出糕点铺子的门，白采薇拉着弟弟飞速离去。

白采薇边跑边喊：“第一桶金哟，第一桶金就这么让我给赚到了，知识就是金钱。”

又举起弟弟的手：“加油！”

白砚文也不明白姐姐说的新鲜词是什么意思，反正姐姐说的什么都是对的。姐姐疼他，努力挣钱养他，他也很心疼比他才大两岁的姐姐。

回到家里，姐弟俩看着两个大银锭，眼睛直冒光。

有了银子就能做好多事，买菜种子，油盐酱醋这些也见底了。还有预备修房顶的钱，这么算一算姐弟俩又郁闷了。

“唉，钱到用时方恨少啊！”白采薇感叹着。

“姐姐，词不是这么用的，书到用时方恨少。”

“奥，认真的小古板。”白采薇摸了一下弟弟的头。

“小文，你读书的学堂是在城南吗？”白采薇有钱了想起弟弟的学业。

“是，姐姐，可是家里这样，我先不读书了。”

“小文，我记得你上的是官学？”

“是，不交束脩，只有服装和笔墨纸张费用，这些也不少。”白砚文想着姐姐辛苦虽然渴望回学堂，但也不会要求。

“那不行，一定要读书。书中自有黄金屋”白采薇及时打住，说完自己笑了同小毛孩子说话差点翻车。