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一个半时辰之后，正值戌时末刻，卫家，厨房。

看着铁锅里头那逐渐献出圆形的白色晶体，小卫氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的张的大大的，双手慌不择路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，这才没有叫出声来。

停下了烧火动作的丁健，抬头正好看到了自家媳妇那一幅震惊的表情，忙起身抬头朝着铁锅之中望去。

这一看，同样的也呆住了。

锅中的水已经只剩下零星的一点残余，雪白的晶体依附着锅壁，凝结成了厚厚的一层。

顾不得等到冷却，丁健拿起筷子，在那层白色的晶体上面轻轻的一刮，然后将筷子递到嘴里吮吸。

而后，丁健的眼睛瞪的好似统领那般大，那股子从舌尖刺激到脑海之中的咸味。

盐！这是盐独有的咸味！单纯的咸，不似粗盐那般，夹杂着苦味和涩味！

小卫氏轻轻挪开手掌，小声的问道：“怎么样？”

丁健机械似的点了点头，筷子却没有从嘴里拿出，似乎被焊在了里头一样。

白色的水汽还在不断地升腾，锅底残留的炭火还在不断散发的热度。

这时，估摸着时间差不多了的卫允走了进来。

“怎么样了？盐出来了没？”

可惜的是，小卫氏和丁健似乎呆住了，根本没有理会卫允。

卫允自顾自的走到灶旁，探身看了看铁锅里头一片雪白的结晶体，点了点头。

转身从旁边的橱柜里头取出一根筷子，伸入锅中沾了沾结晶体，放到嘴里舔了舔，满意的点了点头。

“不错，几乎没有什么杂质了！”

卫允似乎没有看到二人此时的神情一样，自顾自的将盐罐子去了出来，用洗净了的锅铲将锅中已经干了的盐结晶体一点一点的压碎，捣成粉末状。

然后一铲接着一铲将其悉数舀到已经洗干净了的盐罐子里头，盖上盖子。

·········

堂屋，小卫氏抓着卫允的手，紧张的问：“允哥儿，你告诉二姐，你是如何知道这做出上等细盐的法子的？”

卫允不慌不忙的道：“书上看到的啊！”卫允眨了眨眼睛，一脸不解反问。

似乎是在说这么简单的事情为什么小卫氏还要来问自己。

额！

“书上还有这种法子？我怎么不知道？”小卫氏一脸的不信。

卫允很随意的说道：“晒盐不就是通过高温将海水晒干，取得里面的盐吗！既然可以晒，那为什么不能煮？”

“可你明明用的是粗盐！为何煮出来的却是洁白如雪的上等精盐？”

卫允耐心的解释道：“过滤啊，粗盐里头的除了盐，还有很多其他的东西，那些东西又不能融入水中，方才的那两个竹筒，还有棉布，就是为了过滤掉那些杂质的呀！”

小卫氏张了张嘴，想问却又不知道该问些什么，扭头看了一眼旁边同样是一脸茫然的丈夫，心底暗暗想到：“难不成真的是我太蠢了？”

转念又想，自家小弟自小便异常的聪慧，三岁开始便被父亲启蒙，五岁之时便开始学习四书。

父亲甚至长长夸赞允哥儿的聪慧，直言日后他定然能够顶门立户，振兴卫家。

想到这儿，小卫氏也就释然了，把一切都归功于卫允异于常人的聪慧之上。

看着小卫氏陷入思索之中的复杂目光，卫允打了个哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明儿一早还要去书院呢，我困了，先去睡了！”

青檀书院每个月只有两天的时间休沐，如今两天已过，卫允自然要回到书院之中上学的。

小卫氏抓着卫允的手依旧没有松开，而是看着卫允的眼睛，郑重的叮嘱道：“允哥儿，这世上从来不缺少心存歹念之人，常言道匹夫无罪，怀璧其罪，咱们卫家如今无权无势，你答应二姐一件事。”

卫允点头：“二姐你说，我答应就是！”

小卫氏神色郑重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你对谁都不要说，日后也不要在任何人的面前展示这个法子！

匹夫无罪，怀璧其罪，此时若是泄露出去，恐会替我卫家惹来无端之祸，到时候不仅是你，还有我，你姐夫，甚至还有大姐姐，都可能因此而丧命！你记住了吗？”

卫允重重的点了点头，神色坚定的道：“二姐，我已经不是小孩子了，我知道事情的轻重，你放心，不论是制盐，还是发豆芽，这些方法，这些事情，我一件都不会对别人说的。”

说着小卫氏也松开了卫允的手，卫允起身朝着二人拱了拱手，道：“天色也已经很晚了，二姐和姐夫也早些休息吧，有些事情不要想太多了，顺其自然就好！我先去睡了！”