这也是我愿意免费送你们酒肆一个方子，以及想通过你搭上多味阁那边的原因。

我打算从青山县开始，慢慢往外发展，所有的酒肆和酒楼饭馆，包括杂货铺，能谈得笼的我都会给他们供货。”

“这……”

廖掌柜脸色有点难看，他还以为捡了个大便宜咧。

没曾想，自己有的，别人家也会有。

安小暖看出廖掌柜有些不乐意了，便笑道：“不过廖掌柜你放心，我给你的方子，不会再给别人。

至少青山县内，我不会让第二家酒楼或者饭馆拥有跟你一样的方子。

就算你给我搭线，让我认识了多味阁那边，我给多味阁的方子，也会是另一道菜。”

廖掌柜脸色稍缓，却还是有些不高兴：“可它终究不是独我一家所有……”

“独你一家所有，你能吃得下多大的量？”

安小暖反问，道：“你也是做买卖的，应当知道独你一家所有意味着什么。

不说整个锦国了，就单是青山县吧。

若你能跟我签协议，每个月最低从我这里拿一万个黑珍珠蛋，那我就答应你，青山县内，只给你一家供货。

而且不收你独家费，每个黑珍珠蛋还是给你十二文钱一个。

若是你每个月能拿一万五千的黑珍珠蛋，我就按十文钱一个给你。

协议一年起签，一年后，如果你们还要这个独家权，我们再续约。

同样的，若是不要这个独家权了，那我再去谈别的酒楼和饭馆。”

安小暖看着廖掌柜，认真道：“不过，我也有必要提醒你。

一旦这个黑珍珠蛋被咱们带火了，那么前来找我进货的人不会少。

大家伙儿看到你们拿了独家权以后生意如此了得，肯定也想要独家权。

等到一年协议结束，都来跟我要独家权，我就只能价高者得了。”

“一个月一万个黑珍珠蛋……”

廖掌柜在心里大概算了一下。

一盘凉菜三个黑珍珠蛋，一万个黑珍珠蛋，就要做三千三百三十三道凉菜，才能消耗得完。

平均下来，一天得卖出一百一十一道凉菜。

就算这凉菜再好吃，平均每桌客人都会点上两份，那也得有五十五桌客人。

酒肆的生意虽然还不错，但想要保证每天都有五十五桌客人，那是不可能的。

即便酒肆拿到了黑珍珠蛋的独家权，吸引了整个青山县的人，一个月一万的量，也不是那么好卖。

最重要的是，协议只签一年。

一年后，若是别的酒肆想要黑珍珠蛋的独家权，非要跟酒肆竞争，那可能酒肆就要花更大的价钱……

当然。

酒肆也可以不惜代价拿下独家权，然后再把黑珍珠蛋转卖给其他的酒楼和饭馆，从中挣点差价。

可坏就坏在，他又没有方子送给人家。

黑珍珠蛋的口味太独特了，没有方子的话，廖掌柜不敢保证做得好吃。

也不排除别的酒楼和饭馆能自己研发出适合黑珍珠蛋的方子来，但那样的话，这独家权要了跟没要有什么区别？

今天食客们想吃凉拌黑珍珠蛋，就到酒肆来。

明天食客们想吃别的黑珍珠蛋了，又会去别家。

如此，兜来兜去，还不如就按照安小暖的安排来做呢！