乔清月这才来到前台，和杨大伯开始盘算今日的营收。

这不算是不知道，算完才是真的有被震惊到。

不算充值会员卡的，单说消费的就足足有一百七十四两又八百二十四文。

这还是打折过后的。

除去成本的话，净利润差不多能在一百二十两左右。

这里面去除了员工的工钱，还有鞭炮啊，糖果啊之类的成本。

其实正常的话利润是没有这么高的，因为现在用的食材大部分都是她空间里的，只有差不多一多半的肉是从刘屠夫那里买的。

虽然这样赚得多，但风险也大，毕竟杨大伯他们都是雇佣的，还是不要暴露太多比较好。

所以乔清月立刻就表示，明天的肉直接翻倍买。

至于其他的蔬菜就只能暂时先自己供应了，等之后村里乡亲们的蔬菜下来再换。

而员工们的工钱是一早就定好的，按照镇上的小工每天最高十五文算，一个月就是四百五十文。

乔清月直接开了基本工资六百，奖金按照具体情况额外加。

不是她不想给的高一点儿，而是她想要留一定的涨工资的空间，之后每三个月或者半年涨一次。

员工们开心，她也能落得实惠。

大不了在奖金上按照实际情况补一些就是了。

“杨大伯，时间不早了，你们先回三进院儿休息吧，跟大家说，今天辛苦了，等过了这三天，我给大家发奖金。”

因为来回往返镇上太辛苦，所以乔清月给八个叔伯在三进院儿安排了宿舍。

四个人一间，也住得下，以后轮班儿休息的时候再回家，也算有个落脚的地方。

杨立民明显也被今天这红火劲儿给惊着了，只觉得浑身都是干劲儿。

他真是万分庆幸来帮忙了，光是看这工资就知道奖金肯定少不了，今年过年，家里总算能松快一些了。

“好，那我就先回去了，今天你也忙了一整天，也赶紧回去休息吧，不用担心，大家伙儿心里有数。

这样好的生意，大家心里知足着呢！”

乔清月笑笑，转身回了二进院儿。

今天人太多，裴茹珍也不得已上阵当起了跑堂，方梅不好来回走动，就去厨房帮忙备菜，乐乐也在门口发了一小天的糖，早都累坏了。

一人一个洗脚盆，坐在院子里泡脚，眉梢间都是喜意。

“娘，我从来没想过咱们还能有这么好的日子。咱们家这生意太好了，今天还得到了正泽高中的消息，我真的觉得没有比这再好的日子了。”

方梅忍不住笑出声，“这你就满足了？以后还有更好的日子呢。正泽的本事我是清楚的，一个举人可还不够。

如今，他应该已经动身前往京城了吧？之前也是没想到家里变化会这么大，要是早知道，就应该让他考完先回来。

之后哪怕租个马车，也能让他路上顺利些。但现在也没办法了，只能让他一步一步走去了，也罢，就当是磨炼了吧。”