罗丹接过厚厚的菜单随意翻看了两眼就递给了乔清月。
“月丫头,你看看可有什么喜欢吃的?他们这里的食材应该还不错,我看其他几桌的菜品卖相还行。
我这人不挑食,你看看你喜欢什么点什么就行,不用客气,丹姨这次来可是特意带足了银子的。”
说着她还拍了拍自己腰间的钱袋。
乔清月倒也不客气,她正好想了解一下菜品的价格,接过菜单看了起来。
这不看不知道,一看吓一跳啊!
这第一页上基本上都是素菜,什么什锦翡翠、珍珠豆腐、鸳鸯素虾等等。
名字是挺好听的,可价格也非常美丽,最便宜的也不过是盘凉拌豆腐,却要价一百二十文。
老天爷啊,这一斤豆腐都卖不到十文钱,做成菜放在这千禧楼就变成了一百二十文。
这坐火箭也没有这么涨价的。
再往后看,如果是肉菜,动辄都是五百文往上,最便宜的五百八十文,最贵的一道菜足足卖二十四两。
当然,贵的一般都是南方送来的例如干鲍之类的食材做的,贵点儿倒也不是不能接受。
总之,乔清月看了一遍愣是不敢点,还是把菜谱塞回给了罗丹。
“丹姨,我,我没来这里吃过,不知道什么好吃,要不,要不还是您点吧。”
她话都说的有些底气不足。
罗丹似乎是看出来了,也不勉强她,笑呵呵的看了一眼小二,“你把你们家的招牌挑几个大家都能接受的送上来吧。
一共要四菜一汤,三荤一素,去吧。”
小二对他们这样的点单方式并不陌生,笑呵呵的报出了五个菜名儿,见罗丹点头,便立刻去后厨传菜去了。
没了人守着,乔清月这才感叹道,“这里的菜也太贵了!我看里面最便宜的一盘豆腐都卖到了一百二十文,当真是天价!”
罗丹倒觉得价格还可以,不算太贵。
“丫头,有时候这价格也不单纯是看食材定价,还要看味道,看大厨,看名声。
味道好,大厨有名气,酒楼够出名,价格自然是要贵一些的,你还没见识过京城里的酒楼,那才叫贵呢!
这同样的菜要是放在京城的满味楼,最少都要翻三倍的卖,在那里一顿饭吃个百八十两银子都不算多。
当然,很多时候来这里吃饭的人吃的不是饭,而是面子。诺,你看,那边儿那些人大多风尘仆仆,一看就是往来的客商。
他们有生意往来,约在这里,那看的就是诚意和实力。
做小买卖的,但凡能负担得起这里的吃喝,基本上就意味着资金可靠,同样也能显示的出诚意。
所以,这千禧楼之所以火也不单单是菜好吃的缘故,还跟风乌镇本身客商多的原因有关。”
乔清月虽然来自现代,受到过良好的教育,也有足够开放的生活环境。
但长久以来作为打工族,她其实思维固化有些严重。
尽管后来她做到了部门经理,但主要还是做项目,每天和电脑打交道,再要不就是应付同事之间的钩心斗角,都快忘了和其他人应该怎么相处了。
之前她还信心满满,觉得自己一个现代人在古代开店肯定轻松极了。
现在才知道,没有足够的智慧,在哪儿都白费!
而且,谁说古人就一定不如现代人?