案板洗出来了，陈晨就开始和面了。

自己家地理位置优越，在村子的正中央。现在村里基本上家家户户都在做鞭炮，晚上根本就顾不上做饭。

自己可以先在村里试一下，现炸现卖。然后陈晨换上自己从酒店顺回来的围裙，就开始和面。

陈晨毕竟是在酒店干惯了这个活了，一大盆面没用多长时间就和好了。

醒面需要一定的时间，然后他就去屋里帮忙去了。现在做小鞭炮的纸，都是在废品站买的废书。

需要经过裁剪，然后才能用来做小鞭炮。这活陈晨熟啊，拿起剪子就开始裁。

很快就裁了一大摞，就是而且不浪费多少边角料。每次一裁就要裁出一大箱子放着，然后慢慢用。

裁满一箱子后，陈晨看着时间差不多了。就在家门口去支大锅去了，然后就是搬桌子放案板。

菜刀，炸油条专用的大长筷子还有笊篱。今天第一天开张，就先炸上两根让自己爸妈先尝尝鲜。

陈晨是先炸了两个油条，然后是炸了一个糖饼。

然后就端到屋里去给让爸妈尝一下了，陈父和陈母一看炸的还挺像样的。

就出来洗手，然后吃了起来感觉味道还不错。

陈母想着估计黄不了，吃着比自己炸的强多了。看来这酒店得大师傅还是水平比较高的，陈晨看着他俩吃的没什么问题也就放心了下来。

陈晨当即就叫卖了起来，炸大果子，炸油饼有要的赶紧来。大家来了一看是陈晨在这炸大果子了，看着还不错。

陈晨在一边炸，陈母就过称然后收钱。然后把大果子用牛皮纸给包上，好让大家带走。

当然也有直接就拿着家伙事过来的，这就省事多了。

现在这边油条就是8毛钱一斤，不论个毕竟个有大有小。陈晨的印象中，这边的油条就是到了23年也是按斤卖的就没有论过个。

油条的利润还是不小的，不然自己老妈不会放弃做小鞭过来帮着卖油条。

还好陈晨手速快，能供得上。村里人买油条基本上都是一买就是一斤二斤的，家里现在人口多吃的也多加上现在家家户户都是做点小生意手里有个闲钱。

这边因为离着京市和津市比较近，大家农忙结束就去那边打工。冬天就回村里做鞭炮赶大集去卖，基本上只要是家里有劳动力的日子还算是过得去。

今天很成功，陈母留下来了2斤自己家吃剩下的都卖完了。

陈晨的大娘很给面子，把剩下的都包圆了。说是今天吃一点，明天家里包饺子在馅里面在放一点。

等着晚上陈晨的妹妹放学回来，看到自己家的油条就有点不高兴。想着自己老娘这是哪根筋搭错了，有想炸油条了她炸的那玩意吃不得。

看着自己老哥回来了，还什么都没给自己带回来就更不开心了。

陈韵：“哥你回来就不给我带点东西啊，你是不是把我忘了。”

陈晨想着这丫头可是打小就臭美，这回来什么玩意也没买只能是给点零花钱了。

“给你1块钱，等着赶集的时候你自己买就行了。”

陈晨从今天卖油条的零钱盒子里面数出来了一块钱，递给了陈韵。

晚上陈母就用白菜炝了个锅煮的疙瘩汤，就是怎么省事怎么来毕竟吃完饭还得去做小鞭了。

陈韵吃饭的时候一吃这油条，就知道这不是自己娘炸的了。

“这油条不是娘炸的，哥难道是你炸的啊？”

陈晨：“还真是我炸的，回头我交给你。等着你不上学了，就回家炸油条就行了。”

陈晨想着这丫头也不是学习的料，没事就爱臭美然后就是做饭了。过年聚餐的时候，饭基本上都是她动手做的。

陈韵：“哥，你去京市学厨去了啊？”

陈晨：“我在一个酒店的后厨打杂，就学会了炸油条，炸油饼，炸糕、蒸包子、蒸花卷、还有卤猪蹄、卤鸡爪子。”

陈母一听学了这么多，也可以蒸点包子卖。毕竟自己家大白菜实在是太多了，在不吃就要坏了。

“让你爸爸在给你做个炉子，买上几个蒸屉然后蒸点包子卖。咱们家的大白菜都快放坏了，就卖白菜猪肉的赶集的时候肯定好卖。正好小韵这边还有几天就放假了，让她卖包子。”

陈韵：“先让我哥蒸一下咱们自己家先尝尝，好吃在打炉子买蒸屉不然有白瞎了。”

还好明天不是集，但是陈韵就让陈晨给她炸点炸糕吃。陈晨也就答应下来了，正好明天也打算加上这个品种。

一家人吃完饭，陈晨和陈父陈母就去搓小鞭了。小鞭要先一个一个的搓好，然后在编到一起。

种类繁多，有小号，中号，大号。

还有就是100响，200响，500响，1000响的。

还有就是威力比较大的二踢脚，这都是他们家现在可以生产的产品。小孩子放的1毛一盒的利润太低，目前他们家不做。

陈晨家还有一款比较畅销的产品，在当地就叫铁花。

不响但是比较好看就是落地版的火树银花可以持续半分钟，是用铜粉和铁粉还有硝配出来的。

至于配发谁研究出来的也不知道了，整个村里面只有他们几个比较亲近的本家会做。

但是成本比较高，一般都是有钱的人家提前说好到时间在过来取。基本上就是垄断2块钱一个，每次少于10个不做。

也就只有过年的时候，每家做上一些留着零散的卖。

2003年的时候陈晨的一个大哥过年的时候自己偷偷做用八宝粥的桶做了一批，一家分了一部分剩下的带去大集上去卖。

被同行举报了，关进去了一个月。

主要是后来成本低了，5毛钱成本卖10块钱。同行认为卖的比自己便宜，抢了自己客户就直接举报了他。

那时候做鞭炮查的也比较严加上大哥没有证件，就把他自己做的货和人全部带走了。

当天还上了本地新闻了，但是自己家做的这玩意就是好大家都认。大哥出来剩下的料赶在过年前，大家帮着做了两天在周边村就全部消化了。

就这还有不少人没买到了，大家当时就是怀念那个烟花都求着大哥开厂子继续做。