段宏春忙点头,“懂了,懂了,楚师傅放心,今后我们酒楼一定严守中餐礼仪和规矩。”
“那就好”,楚向前这才对段宏春笑着说道,“你自己想想,中餐很多菜,根本不适合用刀叉。
还有,对老外来说,使用筷子吃饭,其实也是种乐趣。
说不定回国后,也能和朋友、亲戚吹吹牛,炫耀一番。”
这心理段宏春稍微一想就明白,出风头嘛,不管中外都一样。
楚向前见他听进去了,摆摆手,段宏春立马点头离开了包间。
心里默默想着,看这样子,这位新合作伙伴是个强烈的保守派。
随即想着,酒楼什么地方需要改进,免得今后又被楚向前抓到把柄说一顿。
再怎么说自己也是快40的人,被一个子侄一样大的年轻人指着鼻子说教,光是想想段宏春就有些脸红。
而且楚向前说中餐奢侈起来,让人吃不起的话,也启发了段宏春。
暗道那些个麻烦的用餐礼节,确实不适合现在的生活节奏,即便欧美也不怎么讲究了。
但完全可以多学学西餐的摆盘,只要做的好看,不仅菜的用料少了,价格也能贵一些。
加上粤菜里本身就有很多面点,对老外应该有不小的吸引力。
当然,有骨气这边肯定不能随意提价,可等再开一家餐厅时,专门主打高档。
客户也针对那些外国游客。
只是想想,段宏春就觉得有搞头。
忙记录在随身的笔记本上,打算等不忙时,叫上主厨和亲爹商量商量。
要是可以,请个西餐方面的行家当顾问也花不了多少钱。
一旦在港岛这边,真的得到了国外游客的认可,那今后说不定能把餐厅开在伦敦,纽约。
一想到自己未来会成为餐饮界的大亨,段宏春瞬间浑身都是劲。
——
吃过午饭后,楚向前正打算带着诺顿和他的保镖步行回到家。
却不想被段宏春拉住,说起了他和主厨商量出来的分店,和西式摆盘的中餐的想法。
楚向前听完就眼睛一亮。
这种风格对自己来说,根本不用考虑,未来有的是中餐老板,在国外经营的同时,根据西方人的口味和习惯,不断的摸索出了新模式,很是受到西方人的喜欢。
甚至未来几十年里,中餐在国外一直都挺贵,也很受欢迎。
有些老外吃太多的中餐后,居然自己去寻找真正的中餐口味,而不是改良过的西式中餐。
当然,也可以主打快餐。
熊猫餐厅甚至做到上市,市值也是几百亿美金的级别。
想到这,楚向前立马认可了段宏春的想法,让他不用怕花钱,先在有骨气做实验。
然后去中环盘下一家门店试试。
心里却想着,让段宏春主打高档西式中餐,自己则去伦敦开一家熊猫餐厅?
一想到那几百亿美金的规模,楚向前瞬间就心动了。
对诺顿的态度也变的不同了。
有这小子的帮忙,伦敦那边做生意,也能容易不少。
——
回到家后,和师傅师娘、师叔打了个招呼,进了二楼的练武房。
示意诺顿把西服外套拖了,楚向前在木人桩边打了遍木人桩。
木人桩可不是咏春独有,八级、武当拳也用木人桩当练功的道具。
甚至楚向前觉得,说不定反倒是武当先用。
诺顿一开始看着还没什么出奇的,他那个保镖甚至还皱眉。
他倒是没怀疑楚向前的本事,那天在擂台下,看楚向前打龙卷风那是看的明明白白。