齐云霄也是常年奔走的商人,想了想那个场景,点点头。
多少次天热时不好带吃食,只能带些干饼子。在荒郊野外的时候,吃着干饼子都难以下咽。
若是在上面抹一点这个辣椒酱,味道确实很提神。
“若是再放些肉沫什么的,味道更好。”齐云霄建议道。
沈清瑜一拍巴掌:“哎呀!我也是这么想的!猪肉、鸡肉什么的都行!”
双方对上眼睛,眼中都是笑意。
在商言商,齐云霄是个很不错的合作伙伴,从来不坑自己。
从前因为对齐云霄的怨怼,放着这样好的合作伙伴不用,舍近求远去跟齐瀚合作。
最后弄得这样被动,这也算是一个教训。
果然,这人啊,不能感情用事,伤钱。
“其实和你合作,挺好的。”沈清瑜真心实意地赞美。
齐云霄能感受到这份真实,又是惊喜,又是意外,随后脸上也绽开了一个大大的笑容来:“你若是愿意试试更信任我,我会还你一个惊喜。”
沈清瑜笑着点头:“你是孩子们的爹,谁坑我你也不会坑我。我信你。”
齐云霄心中失落了一瞬,默默在心中承诺:不只是因为我是孩子们的爹……我也不会再坑你。
“若是今后做出来的辣椒酱口味能有这个味道,你打算卖多少钱一斤?”
沈清瑜摇着食指:“不不不,我们不论斤卖,我们论竹筒卖。你可还记得你归云楼打包汤菜的竹筒?”
齐云霄一听就懂:“竹筒确实好,本钱不大,也随处可见,好做。”
“对,就用这个装。再用木塞堵住头头。”
“当然,最后也是要算重量的,算下来……可以分装成半斤一个竹筒,一斤一个竹筒。”
“没有加肉的,就三十文半斤,五十文一斤?”
“加了肉的,就五十文半斤,一百文一斤?”
“辣椒成本不高,五文钱一斤的辣椒,加上工钱、菜籽油、蒜米……一斤辣椒酱的成本不会超过二十文。”
齐云霄想了想,点头:“能行远路的,许多也舍得花钱。这方面还真可以多想想。”
沈清瑜就笑了:“其实用酸盐菜炒肉沫也很好,不容易坏,味道也足。还有一种辣椒酱,带一点酸味,也是不容易放怀的……”
拌饭酱这种东西,从来都是千变万化的。
不过二十一世纪有标准化生产,而这时代,就千差万别了。
有些人家做得好吃,有些人家做得没那么好吃。
这跟厨艺有关,也跟家中的财力有关。
大概是两个人聊开了的缘故,齐云霄迟疑了一瞬,问沈清瑜:“你可有想过,你做的这些吃食,要不要做成字号什么的?”
沈清瑜恍然:“就像归云楼一样?”
齐云霄点头。
归云楼可是本朝第一大餐饮品牌,各个州府都有分店的!
各地乡绅富户,都以在归云楼请客为傲。
“你这个想法不错……你觉得叫什么合适?”沈清瑜一边问,一边认真思考起来。
齐云霄张口就来:“沈记?”
世人通常以姓氏为字号。
沈清瑜果断摇头:“姓沈的又不是我一家。沈清瑶还姓沈呢!”
齐记?
那也不行,沈清瑶夫家也姓齐。
“那……瑜记?”齐云霄又问。
“你是说,沈清瑜的瑜?”沈清瑜这次没有一口否决。