唐家的后院埋了不少皮子,今天又到了挖皮子的日子,今天唐山唐肖景都早早回家了。
唐山之前在镖局的好友那里,得了一个硝制皮子的土方子。
后来唐肖景又从王掌柜那里,得了一个只有一半的方子。
这两个方法都没有很详细,不过父子俩经过了大半年的摸索和尝试,如今两人硝制的皮子也越来越好了。
两个方法其实都能硝制出来皮子,只不过做出来的兔皮各有优缺点。
先挖的是唐山做的皮子,这批皮子唐山是根据土方法做的。
先将兔皮熏烤直至软化,然后拼命用草木灰将毛皮揉搓,最后在地里埋上一个月左右。
因为熏烤、揉搓兔皮的时间和埋的地,这些都会对兔皮有影响,唐山经过多次尝试,终于把握了一点点窍门。
唐山这次一共硝制了10张兔皮,都是山上抓到的野兔的皮子。
兔皮分别埋在了两个坑里,父子俩一人挖一个坑。怕把皮子挖坏了,父子俩也不敢太用力,只能慢慢地挖着。
挺着大肚子的叶青青坐在小板凳上,左看看右瞧瞧,心里非常激动。
这一批兔皮还算成功,除了两张还有一些发硬,另外8张都硝制成功了。
那8张硝制成功的兔皮,比之前做的兔皮柔软多了。
虽然还是比不上李猎户硝制的那些皮子,不过还算柔软,勉强能制成兔皮大衣。
三人摸着柔软的兔皮,一起咧着嘴傻笑。
唐山爽朗地笑道:“这个兔皮不错,硬一些的那两张可以用来做皮靴,另外的8张用来做兔皮大衣完全没问题的。”
“皮靴和兔皮大衣我都会做,以前在家没少帮我爹做兔皮大衣呢,就交给我吧。”家里能多一笔进账,叶青青心里也特别高兴。
至于会不会影响叶父的生意,那肯定是不会了。
叶父一年积攒下来的各种皮大衣,也只不过是三十件左右。
就算加上叶唐家的,也就几十件皮大衣,拿到码头上或者小河镇,一点水花都没有。
唐肖景将皮子都放在一旁,拿起锄头开始挖自己做的皮子。
唐肖景做的皮子,是按照王掌柜给的方子做的。
将肥肉涂抹在皮板上面,然后再用力对兔皮反复地捶打揉搓,直到兔皮变得柔软。
不过王掌柜的这个方子只有一半,唐肖景把王掌柜的方子和唐山得到的土方子结合起来。
先用肥肉揉搓好之后,再用草木灰重新揉搓几遍,然后再埋进土里。
用来揉搓毛皮的肥肉,唐肖景尝试过不同的肉,猪板油、兔子身上的肥油和鸡油,效果其实都差不多。
猪板油太贵了,成本比较高,唐肖景很快就放弃了,平日里用的都是野兔和野鸡身上的肥油。
可能是王掌柜的方子比较好,唐肖景往常做出来的皮子,都要比唐山做的要好一点。
因此唐肖景非常自信,除了平时积攒的10张野兔的皮子,还特意杀了10只自家养的兔子,一次性硝制了20张皮子。
这批皮子唐肖景埋得很深,父子俩挖了好一会,才将20张兔皮全部挖了出来。
这20张兔皮,除了有一张长虫子坏了,有一张稍微硬了一点,剩下的18张兔皮都削制成功了。
三人一人拿着一张皮子仔细地查看着, 皮毛油光滑亮的,而且十分柔软,比起唐山做的那一批皮子要好一些。
虽然比不上李猎户现在做的皮子,不过和李猎户最初帮叶家做的皮子差不多。
唐山和唐肖景眉开眼笑地,将兔皮上面的草木灰和泥土抖干净,然后拿到后院的水池里清洗。
叶青青如今的肚子越来越大了,就像在肚里塞了一个大枕头一样,手脚也浮肿了起来,父子俩都不敢让她动手。
父子俩抱着二十几张的兔皮,乐呵呵地来到水井边上,叶青青从屋里拿了很多皂角过来。
不过用皂角清洗之前,父子俩先用草木灰将这些皮子搓洗几遍,洗得差不多了,再用皂角清洗两遍。
两人忙得满头大汗,不过脸上却是爽朗的笑容。
这次硝制成功的兔皮总共有26张,刚好可以做一件男子穿的兔皮大衣。
边上的叶青青已经在想着兔皮大衣的款式,还有里面要用什么布料缝制了。
皮子清洗好,三人也已经商量好了,以后提供给梁家饭馆的活兔,都换成山上陷阱里面抓到的野兔。
陷阱抓的野兔,皮子大多都被陷阱底部的竹子给破坏了,做不了皮子,用来提供给梁家饭馆正好。
唐肖景兔皮硝制得越来越好,他早就和梁掌柜打过招呼了,梁掌柜也是同意的。
陷阱的野兔大多都是死的,肯定比不上活兔新鲜,原本梁掌柜是不同意。
但唐肖景保证每天都会派人给他送兔子,而且当天陷阱抓到的猎物也让他先挑选,梁掌柜才勉强同意了。
叶青青看向正在晾晒兔皮的父子俩,“以后每天要派一个人去县里的梁家饭馆送猎物,还要杀兔子和做腊兔子,家里长工的人手是不是不够?”
这个唐肖景早就考虑好了,他在家里的长工那里打听了许久,找到了一个特别适合的人。
“有一名长工的大哥,据说做的腊肉特别好吃,而且也有意过来当长工,我打算把他也招进来家里当长工。”
“明天我就在长工里面挑一个人帮忙,每天早上去梁家饭馆送猎物,顺便把那人招过来当长工。”
叶青青见唐肖景把事情都安排妥当了,也没多问什么,在边上乐呵呵地逗着大黄和小黄玩。
大黄和小黄非常有灵性,自从叶青青怀孕后,平日调皮捣蛋的两只大家伙稳重了不少,而且极少往叶青青身上扑了。
每天都十分乖巧地跟在叶青青的身边。