而剩下的一些,要么价格贵的离谱,要么不适合改造成饭店。
尽管李月茹很擅长经营,但巧妇也难无米之炊啊!
青云饭店的位置就很不错,毗邻商业区不说,还交通便利,最主要的是,地下还有两层停车场,用来做龙腾饭店的分点简直不要太合适。
“林总,我看你年纪也不大,应该是家里投资给你做生意的吧?”吴小兵沉吟问道:“如果青云饭店没了,你想再做啥生意,估计你家里也不会再给太多钱了吧?”
这话,无疑戳中了林语柔的痛点,她无奈的点了点头。
“你现在也没有拯救青云饭店的好方法,对吗?”吴小兵又问。
顿时,林语柔就不高兴了。
本小姐找你来是帮忙的,不是被你扎心的。
暗自吐槽了一句,她都寻思要不要送吴小兵出去了。
“其实,你当初选择在光明县开饭店的策略就错了。”吴小兵见林语柔一脸不高兴的模样,不由叹息了一声。
“错在哪里?”林语柔下意识问道。
“刚才经过后厨的时候,我扫了一眼里面,发现你们的食材有问题,而且卫生状况也很不理想,这说明你们饭店的厨师很不称职。”
“一个饭店,如果厨师都不称职,又谈什么做大做强呢?你们饭店能维持到现在已经算是一个奇迹了。”
吴小兵说到这里,顿了顿,才接着说道:“林总,你仔细想想,你们饭店除了装修还过得去外,还有别的什么能拿得出手的吗?”
一语惊醒梦中人!
林语柔感觉吴小兵的这番话,让她有种拨开云雾见明月的感觉。
她惊喜说道:“那是不是我换一批称职的厨师就可以改善这一现状了?”
“理论上是可以的。”吴小兵看了一眼林语柔,接着又破了一盆凉水,“但是称职的厨师你确定能找到吗?除了厨师,别的岗位的工作人员是不是也合格呢?”
此话一出,林语柔的小脸又垮了下去。
她欲哭无泪道:“如果饭店倒了,家里肯定会把饭店收回去的,以后我要想再做生意,最多也就几百万的额度了,本以为可以一鸣惊人,没想到最后会变成这样……”
吴小兵听完,忽然话锋一转道:“要是你把饭店卖了重新创业呢?”
“卖了也算投资失败,资金链依然会被严重压缩。”林语柔摇了摇头。
“也就是说,你以后可支配的创业资金只有几百万了?”吴小兵追问道。
尽管不想承认,但林语柔还是无奈的点了点头。
吴小兵心里一喜,“其实,就算你只有几百万的创业资金,也还是可以腾飞的,我这里就有一个项目,几百万足够了!”
“什么项目?”林语柔猛地看向吴小兵。
“青云饭店的经营理念明显有问题,再加上员工的素质参差不齐,所以才酿成了现在的结局。”
“其实,我也知道你是想做高端餐饮的,可你准备的并不完善,起码你的饭店并不能入有钱人的眼。”
“与其这样,咱们为啥不把客户群体放到中端市场呢?”吴小兵循循善诱道。
“中端市场能赚几个钱?”林语柔撇了撇嘴。
哪知道,吴小兵却是脸色一肃,认真道:“林总,你的思想很危险啊……”