熟练的挽了一个刀花,一团牛肉扔向空中。
唰唰唰——
几道光芒闪过,牛肉片便排列整齐的放在案板上。
刀轻轻一甩,深入案板三分,轻轻颤动两下,自从升入先天,他对刀法的掌控更增添了几分。
黄石眼中赞叹连连,竖起大拇指大叫了一声,“好!”
“没想到你小子一段时间不见,刀工更胜之前几分。”
韩昭眉眼弯弯,略带几分讨好,“师傅,如此说来,是不是要交给我新的本领了呀?”
黄石手指轻点了一下韩昭的额头,“你小子啊——”
“完了教你颠锅。”
“颠锅还不简单,师傅我会啊。”
黄石轻轻摆了摆手,“小昭,要不说你还是年轻啊,颠锅可不是你想的那样简单,要想成为一名合格的厨师,少不了的就是基本功,像颠锅就是这样,必须依靠长时间的练习,手和锅相配合,形成强烈的手感才可以。”
韩昭恍然大悟,小鸡啄米地点了点头。
……
“”颠锅用的是巧劲,一种是在爆炒菜肴时用的,需要与手勺配合,锅往回拉手勺向外推,另一种是要求菜肴形不散时使用的,先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送,菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回,整个动作要循序渐进……”(此内容来自网络)
黄石在一旁事无巨细地说着,一旁的韩昭右手举着大铁锅,大铁锅里面装满了细沙,一下又一下颠着。
韩昭发现这颠锅还真不简单,力气稍大一点,锅中的细沙就会露出去,力气稍小的话,锅中的细沙就翻滚不起来,时间越久,手腕就越加酸疼,总之手感与熟练感很重要,所以韩昭练的很认真。
讲真的,系统学和自己练真的是两码事,韩昭感觉,现在的自己距离厨神的梦想比前更近了一步。
一切都是最好的安排,感谢上天让我遇见了师傅。
心中想的一些有的没的,手上却是稳稳的,摇起,落下,接住……
动作慢慢熟练起来。
另一边,黄石已经将水煮牛肉做完了,香味弥漫,令人垂涎三尺。
一众来吃饭的蓝星护卫队成员们一个个吸溜着鼻子,其中最为醒目的就是一锃光瓦亮的光头。
黑奎陶醉地闻了一口,拍了拍旁边同样没有一丝风范的赵砚涵,接着竖起一个大拇指,“你们蓝星护卫队后厨的实力是这个。”
“哈哈哈,那是当然。”赵砚涵叉着腰仰头开心地附和着,远远看去两人仿佛地主家的傻儿子一般。
“黄大厨,又做什么好东西了,好香啊~”
将一沓宽面扔进热气腾腾的锅里,黄石笑意盈盈地说道:“水煮牛肉汤面,来一大碗吗?”
“一碗怎么够,得两碗。”
“哈哈,好。”
睡醒的彼得也穿戴整齐的来到了后厨中,一个人独占了一张桌子,大口大口吃了起来。
不大一会儿,一摞空碗就整整齐齐垒了起来。
刚刚吃完一碗的黑奎看着他呆愣在了原地。
一旁的赵砚涵见状,眉头微挑,“这就大惊小怪了吧,这小子的饭量是我见过的人中最能吃的,不过能吃也有能吃的好处,你看他这白白嫩嫩的样子,就是吃出来的。”
黑奎瞪大了眼睛,一副惊为天人的模样,“真的?”
“那是当然,不信你问问别人,他以前老黑了。而且越吃他的武力值越高,除了吴姐跟韩昭以外,我们都打不过他。”
“哇——,原来吃的多这么牛叉啊!”
黑奎双眼亮晶晶的,一副被赵砚涵忽悠的找不着北的模样。
其余竖起耳朵的蓝星护卫队成员憋笑憋得实在厉害,肩膀一抖一抖的,不知道这赵砚涵是从哪里拐带来的傻小子,真好骗。