【 叮,是否安装智能灶台?】
【 是安装中安装成功!】
【 小贴士: 已安装四个灶台,达到该厨房最多安装灶台的上限,如若继续安装,请宿主先扩大厨房面积。 】
厨房内。
苏白航操控着面板,进行安装最新获得的灶台。
系统安装的很快。
几乎是眨眼间,一个新灶台就已成功安装好。
与其余三个灶台,整整齐齐的摆列。
灶台安装好,也就意味着,苏白航能够同时操控四个锅,烹饪菜肴。
烹饪的速度会更快,能够接待的顾客,也在上限中增加了原本的三分之一。
苏白航架起四个锅。
旁边的初级厨房帮工,早已将食材提前准备好。
只需要他来烹饪即可。
“ 还好系统有销售机器人帮工的,否则厨房内的一些东西,招聘外人来,秘密恐怕要暴露出去。”
苏白航看了一眼始终沉默寡言的厨房帮工,满意点点头。
由于之前进行过一次店内改造。
原先厨房的门口,是正对小店,店内的食客可以清楚看到厨房。
一些食材的获取,以及烹饪都不是特别方便。
现在帘子遮住,食客无法直接看到厨房内的场景,所以他刚才现场系统安装灶台,都没有问题。
除了购买的机器人王阿姨,以及苏月月会进入厨房以外。
其余人要是想进入厨房。
势必会先一步被苏白航察觉到。
喝下去的体质药剂,还加强了他的听觉,以及反应速度。
届时苏白航会在瞬间恢复正常烹饪,食客们根本无法看到厨房内所发生的神奇一幕。
苏白航挑了挑眉,咔嚓一声,打开煤火。
四个锅几乎瞬间热起。
外面十几位食客,点的菜将近三十多盘。
苏白航把这些菜依次按照菜的复杂度,进行烹饪。
由于辣椒有味道。
所以一个锅专门用来炒小炒肉。
一个锅倒满宽油,炸制茄子,花生米等。
一个锅烹饪些素菜,如醋溜白菜土豆丝 铁板豆腐等等。
还剩下后一个锅。
则是清蒸清蒸大虾,蒜蓉茄子等等。
所幸的是,没有人点白粥。
不然苏白航四个锅,都不够了!
哗啦——!
锅中的宽油冒起白烟,切好段的长条四季豆倒入,瞬间激起一阵阵火花,沸腾起来。
四季豆表面上浅浅的青绿色,变得油亮。
高油温将外部的四季豆皮,沾染上焦糖色,同时由于油的温度,剧烈收缩起来。
变得皱皱的,偶尔能看到表面浮起的透明四季豆泡泡。
干煸四季豆。
在乎一个干煸。
嚼起来油香油香的,内部又是软嫩爆汁,那么高温,油炸最适合不过了。
速度又快,味道又好。
跟肉末茄子都是一样的做法!
可惜苏白航目前没有可搭上桌的干锅厨具。
租借的话,只会增加食物成本。
否则放在桌子上,边热边吃,那么味道将会更上一层楼。
名字,也变成了干锅四季豆。
苏白航没有炸制多久,就另外起锅,加些干辣椒爆炒。
少许调味,混合均匀。
那么一道干煸四季豆,就好了。
整个过程,不到一分钟!
属于川菜经典,干煸四季豆的家常做法。
与正宗的有点不同,正宗的需要加一点芽菜,增加口感丰富程度。