与大蒜,生姜,小葱等都是菜品中常见的辅料。
而干辣椒跟这些辅助型食材,又有很大的不同。
如果说。
大蒜生姜是给所有菜品,增加香味,去腥的。
那么干辣椒。
就是让原本的菜品,变换口味的!
晒干后的辣椒,跟新鲜的辣椒相比,少了一丝烈辣,更为清淡不辣一些。
就拿干煸四季豆举例。
如果不加干辣椒,干煸四季豆这是那种温和的味道。
反之,加了一点点干辣椒之后,就会让这丝温和变得辣起来。
更重口味儿,让人吃了以后觉得辣,却又不是非常的辣。
一片片红色的干辣椒,混合在各种食材内。
红彤彤的,看着就有胃口!
干辣椒也百搭。
下到爽口的青菜,上至肉类。
任何菜,加上一点干辣椒,瞬间就会转化为江湖菜!
经典川菜辣子鸡丁,沸腾麻辣鱼,水煮肉片,椒麻田鸡等等。
万物皆可干辣椒!
甚至。
出名的重庆火锅!
锅底是红红的牛油,上面铺满干辣椒!
加麻加辣,涮毛肚黄喉鹅肠冷锅鸭血,一口又香又辣,美味吃得直冒汗!
解锁干辣椒之后。
辅助商城内,也刷新出来了许多食谱。
【 干辣椒炝炒白菜 】
【 干锅土豆片(川)】
【 干煸猪肉丝 】
【 酒鬼花生 】
几乎是苏白航现有的食材,都冒出了新的食谱,与干辣椒互相搭配。
苏白航眼巴巴看着冒出来的食谱。
干锅土豆片他想要。
再往里面加点各种丸子就更好了。
酒鬼花生他想要。
下酒必备,带有丝丝辣味,比油炸花生还要好。
干辣椒炝炒白菜他也想要!
若是换成圆圆的莲花白,再完美不过了。
咸香咸香的,连菜杆都是甜辣的味道!
“ 哎,慢慢来吧。”
“ 菜多了,好不容易有能休息的时间,到时候又没了。”
苏白航摇摇头。
他还有上百万存款。
若是全部购买商品,怎么的也有数万人气值。
可购买后,那些商品,买进来堆积在系统中,一时半会卖不完,也不行。
最重要的是。
他想偷懒。
苏白航轻咳一声,购买食材。
今晚解锁了四个菜品。
虾皮紫菜蛋花汤,干煸四季豆,蒜蓉蒸茄子以及肉末茄子。